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九州自慢のバイトはまかないが美味しいと評判!シフトの融通は利く?

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「九州自慢」はくいもの屋わんで有名なオーイズミフーズが運営するブラントの一つ。

九州の日南どり・馬肉など地場食材を使った郷土料理が楽しめるということもあり、人気の高いお店です。

今回は九州自慢のバイトについて、仕事内容、面接対策、まかないはあるのか?など、応募前にチェックしておきたいポイントについてまとめました!

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九州自慢のバイト評判・口コミ

きつい・大変

平日だと開店直後は客が全くいなかったりするので、スタッフ同士で雑談したりする余裕もあるが、週末は意外と開店から忙しいです。早い時間帯から来るのはシニア層に多い気がするが、店の近くでお祭りやイベント、花見や花火大会などがあると、開店からずっと忙しいです。

スタッフの在籍人数が多いので、あまりシフトに入ることができなくて稼げなかった。アルバイト始める前にもっと考えろよ!って感じですが、営業時間が長くてもっと働けるところにすれば良かったと後悔してます・・・

ひとり先輩で仕事とプライベートの分別をつけられていない人がいました。お客さんがいてもお構いなしに大声で話すので、お客さんからは睨まれるし、店の印象も悪くなるしでなんでこんな人が居るんだろう?とずっと思ってました。でも、不思議と店長や社員さんからは良い評価を受けていて、それもまたなんで?って感じ。自分に被害がある訳じゃなかったからいいけど、上の人を見る目は無いのかなと思います。

お客さんとして利用していた時は、従業員同士でお喋りしてて暇だから余裕があるのかな〜と思って見てましたが、実際はめちゃめちゃ忙しいです。やる事もたくさんあるし、お店が混んでると余裕がないですね。やっぱり見るのとやるのは違うと思いました。

楽・楽しい

全店共通ではないと思うけど自分の店舗は、髪色、ピアス、ネイルが全て自由!どれくらい自由かというと、アルバイトはみんな茶髪当たり前。金髪もいれば、赤や緑に染めていたり、凄いやつだと白髪にしてピアスだって20個くらい付けてたりします。女の子もキャバ嬢にみたいなゴテゴテのではないけど、シンプルなネイルやマニュキュはしてる人が多かったです。飲食は身だしなみに関して厳しいけど、九州自慢の自由度はホント働きやすいと思う。

九州自慢は居酒屋の中じゃ値段が少し高い方ですが、食材はどれも良いものを扱ってるのでまかないがめっちゃ美味いです!美味いものを安く食べれるのでお得感はハンパない。低価格を売りにしてるような居酒屋でバイトしなくて良かった。

店内が照明暗めの落ち着いた雰囲気なので、店員も必要以上に活気ある接客を求められないのが非常に楽だった。過去に安くて元気だけが取り柄のような居酒屋でバイトしていた時は、とにかく一番に元気!と口うるさく言われていたので、余計にそう感じたのかもしれない。

客席数の多い店なので忙しいかと思っていたが、平日は信じられないくらい客が来ないのですることがない笑。接客未経験だったので不安だらけだったけど、先輩達は優しく教えてくれるし、楽しく働きながら接客マナーが身につけられたので、初めての接客業に九州自慢を選んで良かったと思う。

大学の授業や課題で平日に余裕が無いので、週末だけのシフトで組んでもらえて助かりました。働く時間もちゃんとシフトの相談に乗ってもらえるので、次の日の授業が早いときは早めに上がれる時間帯にしてもらったり、無理なく働けるようにしてもらえました。ここのアルバイトはシフトの融通がきくので、学生は働きやすいと思います。

九州自慢の仕事内容

ホールスタッフ

ホールスタッフのお仕事は「お客様のご案内」「オーダー」「レジ会計」接客を中心とした内容となります。

「お客様のご案内」では、元気よく挨拶をしてお出迎えするのが重要です。何名様で来店されたのかを確認し、スムーズに開いてる席へと誘導しましょう。

席に付いたら、まずはおしぼりをお渡ししてからファーストドリンクのオーダーです。オーダにはハンディを使いますが、操作方法は難しくありません。シフトの頻度によって習得の度合いも人それぞれですが、目安としてはだいたい一ヶ月もあれば大体の人は覚えられます。新人でいきなりオーダーを取ることは無いので、研修期間中にしっかりと先輩スタッフから教わりましょう。

ファーストドリンクの提供後、お通しと、今月のおすすめメニューの紹介もします。おすすめは月ごとに変わりますが、来店されたお客様から「おすすめはなに?」と聞かれることもあるので、しっかりと月毎のおすすめメニューを把握しておきましょう!自身を持って「今月のおすすめは馬レバー刺しと鰹の刺身です」と接客が出来るとベストです!

また、料理提供の際に重要なのは、空いた食器を下げること。空いた食器をいつまでも下げずにいるのは、お客様にとって大変失礼です。下げて良いのか分からない時は、お客様に一声掛けて、グラスも空いてたら「お飲み物のおかわりはいかがですか?」と聞けると非常に良いでしょう。

お客様がお帰りの際はレジで会計です。

カード支払い、領収書の書き方、クーポン割引券を使った会計、いろいろと細かいものが多いので、アルバイト未経験者やレジ業務の経験が一度も無い方にとっては初めに少しだけ苦戦するかもしれません。ですが、数回ですぐに覚えられるので心配はありません。

お食事が済んだ後のテーブルは、速やかに綺麗に片付けます。椅子や床に食べかすが残っていると、とても印象が悪いので、入念にチェックしましょう!

キッチンスタッフ

キッチンスタッフの仕事は「仕込み」「盛り付け」「洗い物」「調理」が中心となります。

ホールに比べてお客様への接客がない代わりに、お客様の全ての注文を作ることになります。

九州自慢のメニューは鍋、焼き物、刺身、揚げ物、一品物、デザー類と種類が豊富なので作業量はホールよりも多いでしょう。

調理方法はマニュアルがありますが、全てを覚えるまでは多少時間が掛かります。そのため、まずはどの店舗でも、洗い場や盛り付けなどの簡単な仕事から担当する事が多いようです。

また、調理にはそれぞれ串場、揚場など担当を決めて仕事を行うことで効率化を図っています。なので、一つポジションを覚えるまでは、あれこれと色々なポジションをやらされるという事がないわけです。まだ覚えてないのに出来るか不安という方は安心なのではいでしょうか。

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九州自慢のバイト面接対策

面接は服装選びが重要!

アルバイトの面接なのでスーツのようなかしこまった格好する必要はありません。

いつも通りのカジュアル服装で構いませんが、男性ではジャージやハーフパンツにサンダル、女性では肌の露出が高い服装などの、ラフ過ぎる格好は印象が悪くなってしまいます。

アルバイトとはいえ面接ではマナーのある服装を心掛けましょう。

特に飲食店でのアルバイト面接は「清潔感」を意識した服装選びが重要です。

印象が良いのは、シンプルな色合いのシャツ・カットソーです。

柄物は避け出来るだけ落ち着いた感じの方が無難です。

服装に関して以下の記事にもまとめています。是非参考にしてみてください!
バイト面接の服装!意外と知らない職種に合わせるべきスタイルを紹介

ピアスや頭髪などの身だしなみ

店舗によっては応募条件に「ピアス可」などもあるので、仕事中でも身につけて良い店舗もあります。

しかし、面接でのピアス・指輪・ネックッレスなどのアクセサリー類を身に付けているのはとても印象が悪いので、絶対に面接でアクセサリーの着用は控えましょう!

また、頭髪に関してはどの店舗でも「過度でなければ髪型・髪色は自由」としているところが多いようです。

よほど派手な色でない限りは、面接の時点で髪を染めていてもあまり問題ではありません。

ただし、男性ならヒゲもしっかりと剃っておき、女性ならネイル・香水・お化粧は控えにしておきましょう。

面接でよく聞かれる質問

九州自慢のアルバイト面接では、飲食店のアルバイトでよく聞かれる内容が質問されるようです。

  • 志望動機
  • 居酒屋のアルバイト経験
  • シフト・勤務時間帯の希望
  • 土日祝日の出勤
  • 働きたいポジション

面接にしっかりと答えられるよう、内容はしっかり抑えておきましょう。

居酒屋では「金土祝前日」が忙しい曜日と言われています。

お店側が求めている時間帯のシフトに入れると採用される可能性もグッと上がるので、もし可能であればアピールしましょう。

また、面接では仕事の話だけではなく雑談をすることもよくあります。

これは、お客様への対応力やスタッフとの相性を図っているからです。

面接で緊張してしまうのは仕方がありませんが、緊張するとつい「声が小さくなってしまったり、姿勢が悪くなりがち」なので十分に気をつけましょう。

九州自慢でバイトする時の身だしなみ!

制服はどんな感じ?

九州自慢のアルバイトの制服は、全身黒で統一感の服装です。

落ち着いついた雰囲気の店内によく似合うので、制服の評価も高いようです。

シャツ・前掛けなど、必要な制服はお店側から支給してもらえます。

髪色やピアスなどの規則

面接の項目でも記述したとおり、九州自慢は「過度でなければ髪型・髪色は自由」としている店舗ばかりなので、他の居酒屋に比べると髪色やピアスなどの規則は若干ゆるいようです。

しかし「ピアス・ネイル可」としている店舗もあれば、禁止している店舗もあり、明確な基準は店舗によって違います。

気になるようであれば、自分が働くお店のルールを確認しましょう。

九州自慢でバイトするメリットは?

まかない

九州自慢のアルバイトするメリットの一つに「まかない」があります。

細かいルールはお店により異なりますが「美味しいまかないが食べれて幸せ」と、アルバイからの評価もなかなか高いようです。

交通費支給

アルバイトには、交通費が支給されます。

ただし、全額支給か一部支給なのかは店舗により異なりますので、面接でしっかり確認してください。

日払い制度

月に一度の給料日まで待てない・・・、という方に嬉しいのが日払い制度です。

急な出費の時、一ヶ月先まで待たなくていいので助かる制度です。

高校生でも働けるのか?

九州自慢のアルバイトは高校生も歓迎しています。

高校生が応募できるお店は、求人に「高校生歓迎」と明記されていますので、よく確認しましょう。

九州自慢のアルバイトは、高校生や大学生の学生だけでなく、フリーターや主婦の方もたくさん働いています。

年上の方と一緒に働く事でコミュニケーション能力を身につたり、良い社会勉強になります。

まとめ

「金曜日や週末が忙しい」という声が目立ちましたが、一方で「まかないが美味い」「シフトの融通がきく」など良い評判もたくさんありました。

特にピアスやネイルが許されている店舗では、身だしなみに対する自由度が高く働きやすい印象を受けました。

九州自慢はオーイズミフーズが運営するブランドの一つですが、店舗数はそこまで多くありません。

アルバイトを始めたいと思った時に、すでに求人が無くなっていたということが無いよう、早めの応募をおすすめします。

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