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紅とんのバイト評判!きつい?楽しい?経験者の口コミは?

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「日本橋 紅とん」は備長炭で焼いた本格的な豚もつの串焼きが自慢の炭火串焼き専門店です。

新鮮な国産豚もつを使い、その他のメニューにも素材に対する徹底的なこだわりをもちます。

店内は昭和ガード下の酒場をイメージしたノスタルジックな雰囲気でお父さん世代のサラリーマンに好評です。

現在は関東・神奈川を中心に店舗を拡大しており、アルバイトの求人も見かけるようになりました。

今回は紅とんの評判や仕事内容、面接対策など、応募前にチェックしておきたいポイントについてまとめました!

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紅とんのバイト評判・口コミ

きつい・大変

店内が非常に狭いので、お客さんで店内が混雑している時は料理を運ぶ時に必ず落としそうになりました。賑やかなのはお店としては良いかもしれないけど、うるさすぎて注文が聞き取れない時もあるし、席を立つ人にぶつかられても謝るのはアルバイトなので、仕事をする環境としてはかなり悪いです。

ワイワイガヤガヤ、コスパも良い店だから常に満席。今日はお客さん少なくて暇だな〜というがあまり無いので常に忙しい。忙しなく動いてたい人にはおすすめかも知れませんが、結構疲れます・・・。

店長が最悪の糞バイトだった。他のメンバーは明るく楽しくやろうとしてるのに、店長はと言うと「アレがダメ!これがダメだ!」と文句ばっかで、常に機嫌悪かったので店の雰囲気も死んでた。客の前でも平気で女性バイトと大声でどうでもいい話しをしてるし、店長がいるとバイトが地獄になるのできつかった。

忙しい時はだいたいきついです。トイレ掃除とかも混雑している時は汚いので掃除が大変ですし、いろんなお客さんがいるからクレーマーぽっい人だとやっぱり疲れます・・・。

楽・楽しい

居酒屋という雰囲気もあると思うけど、働いてる人が明るくて優しい人ばっかだったから、今まででやったアルバイトの中でも一番楽しいバイトでした。人に関しては良い人ばかり集まって運もあると思うけど、学生時代の3年間でしっかりとした接客技術が学べたなと、辞めた後の就職先で実感しました。お金だけじゃなく、技術や大切なことをたくさん教えてもらえたバイトです。

働きたい時は多い日で週5日。予定があって減らしたい時は週1日と大幅なシフト変更でも融通が効いたのでとても働きやすかったです。従業員も大学生を中心とした同じ歳くらいのメンバーなので、学校の友だちと同じような感覚でいられたので居心地が良かったです。

接客のアルバイトにそこまでやる気があったわけではなく、ただ時給の良さでバイトを選びましたが「声も大きくて元気も良い」と褒めて頂いたり、常連さんに名前を覚えて貰って会話をしたりするうちに段々と楽しくなって行きました。個人的に得したと思ったのは、紅とんはメニューに美味いものが多いので食事補助があったり、系列店で使える25%割引券が毎月貰えたのは、一人暮らしをしてる身としては結構ありがたかったな〜と思いました。

安い!旨い!という昭和テイストなコンセプトのお店だから、店内は狭くてお客さんはサラリーマンの方ばかり。オシャレとは無縁なお店でしたが、年配の常連さんからはいつも可愛がって貰い、アルバイトでもお客さんとの会話の掛け合いも本当にあるものなんだな〜と接客の楽しさを知りました。他にも面白かったと言えば、アルバイトには海外からの留学生や外国人スッタフが多いのも紅とんの特徴です。今まで身近に外国の方と接する機会が無かったので、コミュニケーションを取って仲良く慣れたので、本当にいい経験でした。飲食店ではありますが、ピアスOK!茶髪OKと、見た目の条件が緩かったのも私的には最高でした!

紅とんバイトの仕事内容

ホールスタッフ

ホールスタッフのお仕事はお客様の案内や注文を取るなどの接客が中心となります。

「お客様のご案内」「オーダー」「配膳」「片付け」「レジ会計」等は、一般的な飲食店ホールスタッフの仕事とそう変わりありませんので、飲食店でのアルバイト経験がある方はすぐお仕事に慣れるでしょう。

まず始めに「お客様のご案内」ですが、ホールスタッフは紅とんの顔となる接客のお仕事なので、とにかく元気よくお出迎えする事が大切です。

声も大きく元気よく、笑顔でお出迎えしましょう。

人数確認後、空いてる席にお通しします。

コートを掛ける場所、荷物を置く位置など、説明しなくても分かるお客様もいますが、初めてのお客様もいますので余裕があればご説明しましょう。

また、注文を取る時も常連のお客様ならば「今日はどうしますか?いつものやつにします?」といった具合に会話が弾むことも多いですが、初めて来店されるお客様からは「おすすめはなに?」と聞かれる事もあります。

居酒屋ではよくあることですが、聞かれてもお答えできないようだとかなり困りますので、先輩スタッフに聞いたりしておくといいですよ!

紅とんのアルバイトスタッフには食事補助制度もありますので、ランチやグランドメニューから自分が食べて美味しいと思うメニューをお客様へおすすめするのもありです。

是非活用しましょう。

お客様からのオーダーが入り、厨房で料理が出来上がったら配膳です。

運ぶ時は落とさないよう慎重に料理を持ち、下膳では提供と同時に空いた食器などはこまめに下げてしまいましょう。

グラスが空いてたら「お飲み物のおかわり」の確認を取るのも重要ですね。

お客様がお帰りの際はレジで会計です。

レジは難しい操作はありませんので、数回やったらすぐに覚えられます。

お客様をお見送り後は、テーブルセッティングを行い、一連の作業は終了です。

キッチンスタッフ

キッチンスタッフの仕事は調理です。

とはいえ、いきなり作るのも難しいので、まず最初に簡単な食器洗いや、具材の準備、盛り付けなどの調理補助から始めます

調理場ではどのような仕事があり、どのように動いたら効率が良いのか等を学び、慣れてきたら本格的な調理へと移行します。

紅とんと言えば、和豚を使用したもつ焼きや串焼きが自慢のお店ですが、お店の味を決める全ては調理スタッフの焼き加減一つで決まると言っても良いでしょう。

お店の味を守るため、アルバイト・パート共に、紅とんでは焼師認定制度という資格試験で認められた物だけが、焼きとんを焼くことができます。

焼き師にはランクがあり、Tシャツのカラーが赤あらば「初級焼師」黒ならば「中級焼師」と定められています。

このように、階級も経て技術の向上できるランクアップ制度があるのはモチベーションアップにも繋がるのでいいですよね。

しっかりとしたマニュアルで技術を身に付けて、美味しい状態でお客様に提供できるよう頑張りましょう!

おすすめの求人サイト!

様々な求人サイトに情報が掲載されており、どこから応募するのが良いのか迷っているという方も多いのではないでしょうか。

実は求人の内容自体はどこの情報も同じで、どこから応募したのかによって優遇されることも冷遇されることもありません。であれば、よりお得に応募できる求人サイトの利用をおすすめします。

高額お祝い金付き!アルバイトEX

アルバイトEXは複数の大手求人サイトと提携を行っているため、求人数が非常に多いのが最大の特徴です。

有名サイトだけでなく地域密着型の求人サイトとも提携をしており、効率よく求人を探すことができてしまうのです。

またお祝い金のついている求人サイトはいくつかありますが、その中でも金額は3〜15万円と最も高額になっています。

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気になる仕事があれば、求人詳細を確認しまずは登録してみるのもおすすめです。


紅とんのバイト!面接対策

履歴書について

求人情報に「履歴書不要」と明記されていたり応募後に不要の連絡が来た場合を除いて、面接時は必ず履歴書を持参します。

作成には意外と時間がかかりますので、余裕を持って準備しておくことをおすすめします。

履歴書自体は百均や文房具店、コンビニなどどこでも購入できます。自分が書きやすいと思ったものを選ぶといいでしょう。注意点としては「一般用」「アルバイト用」を購入することです。「転職用」は正社員向けに作られておりサイズや項目が大きく異なりますので、この点だけ注意すれば問題ありません。

記入時は鉛筆等で下書きをしたあと、必ずボールペンなど消せない筆記具で清書をします。下書きは必須ではありませんが、修正テープ等で書き直した履歴書は利用できません。

その他の注意事項としては、空欄を出来る限り作らないことも大切です。特に志望動機や自己PRなど、面接で聞かれるであろう項目は必ず記入しましょう。

面接でよく聞かれる質問

面接の担当者によって聞かれる内容は細かく変わりますが、以下のような質問は基本的事項として聞かれる可能性が高いです。

  • 志望動機
  • アルバイト経験or居酒屋のアルバイト経験
  • 紅とんの利用経験
  • シフト・勤務時間帯の希望
  • 土日祝・年末年始・大型連休の出勤

これらの質問につていは、前もってしっかりと話せるよう準備しておきましょう。

志望動機はかしこまった答えではなく「飲食店でバイトがしてみたかった」「紅とんの雰囲気が好きだから」「時給が高いから」など、なぜ応募したのかを挙げてみると良いでしょう。

それにプラスして、紅とんではどんなスタッフになりたいかなど、エピソードを少しずつ付け加えていけば面接での志望動機として十分話せる内容に仕上がります。

面接にふさわしい服装

アルバイト面接では少なからず「何を着ていけばいのか・・・」と迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。

面接だからとスーツのようなかしこまった格好ではなく、普段着ている洋服で構いません。

しかし!普段着でもあまりにもラフ過ぎる服装だと「だらしない」印象を与えてしまう場合もあります・・・。

例えば、Tシャツの襟がよれよれ、袖に汚れや黄ばみ、ズボンの裾が擦り切れているなど、極端な例ではありますが与える印象としては最悪です。

やはり無難で印象が良いのは、シャツやカットソーですね。

また柄物は避け出来るだけ落ち着いた感じの方が与える印象も良いでしょう。

ちなみに、高校生の方なら学校の制服でも構いません。

ただし、ダラシなく見えないよう、きっちりとボタンは閉めましょう。

面接時でピアスや髪色について

最近では飲食店のアルバイトでもピアスOK!茶髪OKの店舗がどんどんと増えてきています。

紅とんでもピアスをしている店員さんを見かける事がありますね。

身だしなみに対する自由度が高くなってきているのはアルバイトにとって嬉しいことですが、面接の時点ではまだ注意が必要です。

面接でピアスや指輪などのアクセサリー類をジャラジャラと身に付けているのは印象が悪く、最悪「非常識」と捉えられても仕方ありません。

また同様に髪色も金髪のような派手な色だったりすると「その色だと明るすぎるかな」と言われるかもしれません。

できるだけ面接ではアクセサリーを控え、髪色も落ち着いた色の方が無難です。

アクセサリーも髪の色も、気になる方は面接で確認するようにしましょう。

ちなみに、紅とんは食べ物を扱うお店なので「香水」「整髪料」など、匂いが強いものにも注意

紅とんでバイトする時の制服

紅とんの制服はお店側から用意されますが、オリジナルのTシャツと前掛けのシンプルなスタイルです。

パンツと靴は自前になりますが、デニムやクロックスなど動きやす服装になります。

紅とんの平均時給・シフト

紅とんの店舗は東京と神奈川にしかありませんが、平気時給は1000円〜1500円と高めですね!

シフトは月2回、半月ごとの提出となり、営業時間は店舗ごとに異なりますが、ランチから朝までの営業しているところでは営業時間も長いため、ロングシフトで入れるとより多く稼げます。

まかない・従業員特典

紅とんでは従業員にまかないとして食事補助制度があります。

1食200円で食べられるので、アルバイトにとっては嬉しいポイントですね!

また、従業員にはヴィアグループの店舗で使える25%割引券が毎月もらえます。

主婦や高校生でも働けるのか?

紅とんでは店舗により高校生のアルバイトを歓迎しています。

高校生でも18才であれば時給変動が無いので、最低時給は下回りません。

また、ランチタイムや仕込み専門スタッフとして限られた時間で働く主婦の方もたくさんいますので、時間に制限がある主婦の方にも働きやすいアルバイトです。

まとめ

居酒屋なので時給の良さや明るい雰囲気でアルバイトを選ぶ方も多いようですが、実際に働いた方らからの意見としては「楽しく働けた」との声が多いように感じました。

お店が持つ明るい雰囲気やアルバイトとして集まる年齢層など、学生さんには働きやすい環境と言えるでしょう。

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