久兵衛屋は自家製うどんが人気のチェーン店で、現在はゼンショーグループの一員でもあります。
早朝から深夜まで営業しているため様々な時間帯で働けることから、学生さんや主婦の方など幅広い年齢層のスタッフがアルバイトとして採用されているようです。
今回は久兵衛屋のバイトについて、経験者の口コミや仕事内容などをまとめました。
久兵衛屋のバイト評判・口コミ
悪い・きつい
- Ｑ.アルバイト中に一番きついと感じたエピソードは？
- Ｑ.仕事・人間関係で辛かったことは？
- Ｑ.辞めようと思ったこと。辞めた理由について
- Ｑ.仕事上でのデメリットは？
- Ｑ.従業員・店長・お客様とのトラブルは？
20代／女性／大学生／ホール
評価：
一緒に入った子がやる気がなさすぎて心配になります。仕事は覚えるけどマニュアルに載ってないことはやらないようで、お客様からクレームが来たときも私が横に入って対応してます。しょっちゅうパートの方に怒られてるのになんとも思っていないようですし…。悪い人ではないのですがなぜ働いているのかと採用されたのか、よくわかりません。
良かったこと・楽・楽しい！
- Ｑ.他のアルバイトと比べて稼げますか？
- Ｑ.アルバイト中に一番良かったエピソードは？
- Ｑ.ラク・楽しい・おすすめするポイントは？
- Ｑ.バイト仲間やお客様との関係（出会いについて）
- Ｑ.このアルバイトはおすすめできますか？
20代／女性／大学生／ホール
評価：
ワンオペは有りませんが比較的少人数で回しており、やることが途切れずテキパキと働いているとあっという間に時間がすぎるためバイトが苦痛になることがありません。ランチの時間帯はとても忙しく、お客様をさばききったときの達成感にやりがいを感じます。逆に夜は同年代の子が一緒のシフトになって楽しいのですが、お客様が来なすぎてついついおしゃべり時間が長くなってしまいます…。
久兵衛屋バイトの仕事内容
- Ｑ.仕事内容はどんなものがありましたか？
- Ｑ.担当していたポジションは？
- Ｑ.一日の仕事の流れについて
- Ｑ.繁忙期や閑散期はありましたか？
- Ｑ.休憩中の過ごし方は
20代／女性／大学生／ホール
評価：
身支度をした後は連絡事項を確認し、鏡で身だしなみをチェックします。スタート時間が一緒の人がいればお互いを見合ってからそれぞれ担当の場所に入ります。私はホールなので一旦全体を見渡して状況を確認し、既にウェイティングが出ていれば積極的にバッシングを手伝います。そこまで忙しくない時間帯はお箸の補充やテーブルの除菌、洗い物の手伝いなど細かい仕事をしています。
久兵衛屋のアルバイトは接客のホール、調理のキッチンと仕事ごとに担当が決まっています。慣れてくると両方任されるようになるようです。
それぞれの仕事を基礎から覚えていくことができ、飲食店のアルバイトが初めてという方にもおすすめです。
ここではそれぞれの仕事内容について詳しく見ていきたいと思います。
ホール
接客を中心に席のセッティングや清掃などホール全体の様々な仕事を担当します。
お客様が来店されたら人数に適した席へご案内、料理提供、食器の片付け（バッシング）とセッティング、お会計までが接客の大まかな流れです。
合間に清掃作業やドリンクバーの補充など、複数の仕事をマルチタスクで行います。そのため臨機応変な対応力とマニュアル通りの正確さが求められるポジションでもあるようです。
最初のうちは細かな配慮や気配りをするのが難しいと感じるかもしれません。
仕事に慣れて余裕が出てきたら他のスタッフの行動を観察してみたり、自分が客側だったらどう感じるかなど、様々な視点で仕事の反省を活かしてみると良いでしょう。
キッチン
うどんや蕎麦の茹で上げやサイドメニューの調理を中心に、食材の仕込みや厨房の清掃、お皿洗いなどの仕事を担当します。
調理未経験者の方はまず洗い場での作業からスタートです。難しい仕事ではありませんが、ただ洗い物をこなすだけではなく周りの動きや連携の仕方をよく観察することが大切です。
洗い物をしながらキッチンの雰囲気に慣れつつ各持ち場での仕事内容、食材や調味料の置き場所など細かい仕事を覚えていきます。
薬味や付け合せの準備、トッピングや仕込みなど補助作業を通して実際の調理にステップアップしていきます。
教わったことはしっかり復習し、積極的に覚えていくようにしてください。
久兵衛屋のバイト求人に応募するには
様々な求人サイトに情報が掲載されており、どこから応募するのが良いのか迷っているという方も多いのではないでしょうか。
実は求人の内容自体はどこの情報も同じで、どこから応募したのかによって優遇されることも冷遇されることもありません。であれば、よりお得に応募できる求人サイトの利用をおすすめします。
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久兵衛屋バイトの求人応募から面接までの流れ
- Ｑ.面接での持ち物・履歴書の有無
- Ｑ.面接時の服装、髪色、アクセサリーなど
- Ｑ.応募のきっかけ・志望動機
- Ｑ.面接の雰囲気や質問されたことは？
- Ｑ.採用・不採用の連絡方法は？
- Ｑ.応募者へのアドバイス
20代／女性／大学生／ホール
評価：
実家に住んでいて家から近いところでいいバイトを探していたときに求人を見つけました。大学生でも朝から働けるところやお客様の年齢層が比較的高いところが気に入り、応募に至りました。面接は履歴書なしでしたので手間がなく良かったです。ただ用意しておいた志望動機や自己PRはあまり深く聞かれず、シフトのことをメインに聞かれて数十分で終わってしまい全く手応えがありませんでした。結果的には採用ではありましたが、なんとなーくモヤモヤした気持ちでしばらくバイトしていた記憶があります。
面接の持ち物や履歴書について
久兵衛屋では面接での履歴書は不要としているケースがほとんどです。応募時は必ず確認し、必要な場合は余裕をもって作成を進めてください。
履歴書が必要でなくとも当日お店側が用意した簡単なエントリーシートなどに記入することもあります。
最低限の持ち物として筆記用具とメモ帳は準備しておくと良いでしょう。
エントリーシートは簡易的な履歴書のようなもので、学歴やバイト経験、志望動機などの項目が用意されていることが多いようです。
履歴書が必要なくとも、経歴等簡単にまとめておくことをおすすめします。
面接の服装について
アルバイトの面接ではスーツよりも普段着にちかいカジュアルな服装のほうがTPOに合っています。
お手持ちの私服で問題ありませんので、いつも着ている服装の中でもしっかり目のコーディネートを選びましょう。
シャツやブラウスなどの襟付きのトップスはしっかりした印象が簡単に作れるためおすすめです。
またボトムスとの相性も良く、シンプルな黒のパンツなどと合わせるのが無難でしょう。
丈の短いスカートやショートパンツ、柄やブランドロゴが目立つ派手なものは面接には向きません。サンダルやピンヒール、ブーツなども避けましょう。
以下の記事でも面接の服装についてまとめています。是非参考にしてみてください。
バイト面接の服装！意外と知らない職種に合わせるべきスタイルを紹介
髪色やピアスなどの身だしなみ
久兵衛屋は採用後働く際の身だしなみは厳しい傾向にあります。
面接でもその規則を意識し、明るい髪色は地毛に近い色に戻しピアスを含めたアクセサリーは外しておきましょう。
ロングヘアの方は飾りのないシンプルなゴムで一つにまとめます。
またネイルはどんなものも一切することはできません。しっかり落とし爪は短く切っておきます。
男性はひげをきちんと剃り、メイクはなるべく控えめがおすすめです。
その他香水や柔軟剤など自分では気づきにくい香りにも特に注意してください。
採用前とは言えど飲食店で働く上での最低限の身だしなみとマナーには気をつけましょう。
面接でよく聞かれる質問
久兵衛屋のバイト面接は店舗ごとで内容が異なる可能性があります。
全ての質問を事前に把握しておくことは難しいですが、以下のような基本的な内容は準備しておくと良いでしょう。
- 志望理由・応募動機
- 土日や祝日など繁忙期のシフトについて
- ホール・キッチンの希望ポジション
- 飲食店や接客業などの勤務経験
- 店舗までの交通手段
基本的にバイトの募集は人手が足りていない曜日や時間帯メインに行われます。そのためピンポイントでシフトに入れるかどうか問われることもあるようです。
お店が繁忙期となるタイミング全てでシフトに入れないとなると、印象が良くとも不採用となってしまう可能性もあります。
逆に必ず休まなければならない日があれば、必ず面接で相談しておきましょう。
お互いに話が違ったとならないよう、働きたい日やお休みがほしい日を明確にしておくことが大切です。
久兵衛屋バイト中の身だしなみ
- Ｑ.制服は貸与または購入のどちらか？
- Ｑ.靴・ズボンなど自分で用意する必要があるものは？
- Ｑ.髪型・髪色の決まり（長髪NG・色は何トーンまでか）
- Ｑ.ヒゲ・パーマ・お化粧について
- Ｑ.アクセサリーなどの装飾品について（ピアス・ネイル・指輪・腕輪・ネックレス・カラコン）
- Ｑ.制服のデザインについて思ったこと
20代／女性／大学生／ホール
評価：
制服は普通のTシャツとズボンなので特筆することはありません。動きやすくて悪くないと思います。普通の居酒屋っぽいです。髪の色は絶対に黒じゃないとダメというわけではありませんが、自然な色でなければいけません。ピアスやネイルにも厳しいです。ちょっと位許される…もありません。
制服について
久兵衛屋のアルバイトに採用されると制服が一式貸与されるようです。
店舗により若干異なる場合はありますが、髪の毛を収める三角巾（バンダナ）、Tシャツ、前掛け、パンツ、滑りにくい靴がトータルコーディネートとして決まっています。
制服貸与に関わる前金などは公表されていませんので、面接で確認しておくと安心です。
また各自で用意するものはポジションによっても異なる場合がありますので、面接で確認しておくと良いでしょう。
頭髪やピアスなどの身だしなみは
面接の項目で触れたとおり、久兵衛屋は飲食店ということもありバイト中の身だしなみには厳しい傾向にあります。
茶髪や派手な髪色の方は初日までに自然な色に戻し、ロングヘアの方はシンプルなヘアゴムやピンをいくつか用意しておきましょう。
ネイルももちろん厳禁です。爪や手はマニュアルに沿ってしっかり洗浄しますので、爪はいつも清潔に保ちます。
ピアスなどアクセサリー類は制服に着替える際に外します。バックヤードでの保管になりますので、高価なものは身につけていかないようにしてください。
教育・研修について
- Ｑ.研修期間は何日間ありましたか？
- Ｑ.研修の内容について（OJT・動画・マニュアルなど）
- Ｑ.研修で一番印象に残ってるエピソード（楽しい、きつい・大変）
- Ｑ.研修中の時給・待遇について
- Ｑ.教育方法やマニュアルについて思うことは？
20代／女性／大学生／ホール
評価：
研修という研修はありませんでしたが実際に働きながら覚えるため、わからないことはその都度聞いてメモをとり仕事を教わっていきます。難しい試験などもなく、自分のやる気次第で出来ることがたくさん増えていくのは私に合った教育方法でした。また仕事内容には難しいことがなく一通りはすぐに覚えることができました。あまりやる気がなさそうな人でもマニュアル通りの仕事は直ぐにできるようになっていますので、誰にとっても難しいことはないのではと思います。
シフト・時給・給料日・社割りや福利厚生について
- Ｑ.シフトの決め方・提出方法について
- Ｑ.働く時間帯・出勤回数（週3日など）について
- Ｑ.テスト期間・体調不良など、休みは取りやすいか
- Ｑ.掛け持ちはできますか？
- Ｑ.時給・給料日・昇給について
- Ｑ.残業の有無について
- Ｑ.交通費・社会保険・雇用保険・有給休暇・社割り・まかないについて
20代／女性／大学生／ホール
評価：
私は週に2〜3日の割合でシフトに入っています。夜よりも平日の昼間が忙しいお店なので、講義がない日は昼前から昼過ぎまでの4時間程度入れてもらってます。ファミレスなどの他の飲食店だと昼間はフリーターのみというところが多く採用されてよかったと思っています。その他のシフトですと金曜〜日曜日は夜がメインです。ただあまり忙しくないため、私にとっては平日昼のバイトのほうがやりがいを感じられます。
平均的な時給は？
久兵衛屋の時給については、店舗の立地条件により異なります。
各平均的な時給は以下のとおりです。
- 駅周辺店舗…1000円
- 市街地…980円
その他早朝や土日祝に時給アップの手当がついていることもあります。
百円以上プラスされている店舗もありますので、応募時は近隣の求人もチェックしてみることをおすすめします。
久兵衛屋のバイトって学生や高校生も出来る？
久兵衛屋では高校生の採用も歓迎しています。
アルバイトスタッフには学生さんだけでなく、フリーターやシニアなど幅広く採用しているそうです。
そのため人間関係を含めた社会勉強の場として、初めてのアルバイトに選ぶ方も多くいらっしゃいます。
ただし店舗や時間帯、ポジションにより高校生不可としているケースもあります。必ず応募前に求人をよく確認してください。
まとめ
久兵衛屋のバイトは早い時間帯でも学生採用を行っており、柔軟なシフトで働きやすいと評判なようですね。
気になる方はぜひ、久兵衛屋の求人を探してみてください。
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