中華料理の美味しいお店、揚州商人。関東を中心に店舗を展開しており、さらなる拡大を目指してフランチャイズ制度も始まったようです。
それに伴いアルバイトの求人も大変多く見かけるようになりました。しかし中華料理は大きな鍋を振るったりお店はいつも混雑していたり、ちょっと大変そうと不安に鳴る方もいらっしゃるのではないでしょうか。
そこで今回は揚州商人の評判や仕事内容、面接対策など、応募前にチェックしておきたいポイントについてまとめました！
揚州商人バイトの評判や口コミ
きつい・大変
料理は美味しいけど店長もバイトの子達も覇気がないし暗いし、飲食店なのに大丈夫って感じ。。それから店内はホコリだらけで細かいとこまで掃除が行き届いていないのに驚きました。私がどこまで頑張れるか…せっかく採用されたし好きな飲食店なので少しでもお店が改善されるように頑張ってみます。
店舗によるんだろうと思うけど、スタッフの雰囲気が悪い。ランチのおばさんは店長よりも威張ってて仕事が出来ないバイトがいるとイライラを他人にぶつけてくる。お客様の注文が聞こえないと「ハァ？」とかいう口調で話すし、最悪だった。
良い・楽しい
高校生の頃にバイトしてました。制服が可愛かったし店長も優しくて、私にとって社会勉強の場になったと思います。未だに揚州商人は好きで良く利用してます。私が働いてた店舗はなくなってしまったようですが、今では別の町で家族で常連になっています笑。
大学の友人に連れてってもらって、あまりに美味しさに即ファンになった上にバイト始めちゃいました。しかも働いてるとまかないでメニュー半額になるとか…最高です！！ラストまで入ると深夜から明け方に来るお客さんの客層もみれておもしろいですよ。
午前中から翌朝までオープンしているから掛け持ちはしやすいと思います。フリーターでミュージシャンや役者の卵をしているひとも何人かいるみたいです。そのせいか私が働いているとこは美男美女が多い気がします。
揚州商人の仕事内容
揚州商人のアルバイトはホールとキッチンのポジションに分かれています。基本的な仕事の流れは一般的な飲食業とさほど変わりがありませんので、フード系のアルバイトは初めてという方にもおすすめです。
ホール
ホールは接客がメインの仕事で、揚州商人の顔ともなるポジションです。
お客様の来店に合わせて挨拶をし、人数に応じて適切な席へご案内します。無愛想な印象にならないよう、自然な笑顔でお声掛けすることが大切です。
注文をお伺いする際は麺の種類をしっかり確認したり辛味や酸味があるメニューは一言お声がけするなど、細かな配慮をプラスすると良いでしょう。
ご案内やオーダー取りが終わったら他のお客様がご注文を待っていないか、空いた席に食器が置きっぱなしになっていないか、店内の状況に気を配ります。
レジを受ける際は席番号と伝票が合っているかを確認し、お会計金額をお伝えします。自動会計ではないレジの場合はお釣りやお受け取り金額に間違いがないかをチェックし、お店を出るお客様のお見送りをしましょう。
キッチン
メイン料理の調理だけでなく、野菜のカットや食材の準備などの仕込みも担当します。料理未経験の場合は洗い物や付け合せの準備といった、調理補助の仕事からスタートも歓迎しているようです。
慣れてきたら中華鍋を使った本格的な調理に入っていきます。最初のうちは戸惑うことも多いかもしれませんが、調理経験がなかったスタッフも多く働いているため安心と言えるでしょう。
キッチンは厨房内部での業務になるためお客様からは見えませんが、ホールと同様に「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」のお声がけも行います。
アイドルタイムにはホールの人数が少なくなるため、キッチンがホールと兼任することもあります。接客の大まかな流れも覚えておくと良いでしょう。
揚州商人のバイト求人に応募するには
様々な求人サイトに情報が掲載されており、どこから応募するのが良いのか迷っているという方も多いのではないでしょうか。
実は求人の内容自体はどこの情報も同じで、どこから応募したのかによって優遇されることも冷遇されることもありません。であれば、よりお得に応募できる求人サイトの利用をおすすめします。
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気になる仕事があれば、求人詳細を確認しまずは登録してみるのもおすすめです。
揚州商人バイトの面接対策
履歴書について
求人情報に「履歴書不要」と明記されていたり応募後に不要の連絡が来た場合を除いて、面接時は必ず履歴書を持参します。作成には意外と時間がかかりますので、余裕を持って準備しておくことをおすすめします。
履歴書自体は百均や文房具店、コンビニなどどこでも購入できます。自分が書きやすいと思ったものを選ぶといいでしょう。注意点としては「一般用」「アルバイト用」を購入することです。「転職用」は正社員向けに作られておりサイズや項目が大きく異なりますので、この点だけ注意すれば問題ありません。
記入時は鉛筆等で下書きをしたあと、必ずボールペンなど消せない筆記具で清書をします。下書きは必須ではありませんが、修正テープ等で書き直した履歴書は利用できません。
その他の注意事項としては、空欄を出来る限り作らないことも大切です。特に志望動機や自己PRなど、面接で聞かれるであろう項目は必ず記入しましょう。
面接でよく聞かれること
面接の担当者によって聞かれる内容は細かく変わりますが、以下のような質問は基本的事項として聞かれる可能性が高いです。
- 志望動機
- 揚州商人の利用経験
- 接客や飲食店のアルバイト経験
- シフトの希望
これらの質問は履歴書の項目にも似通っていますので、面接でより詳しく話すようなつもりで準備しておくのもおすすめです。
志望動機は難しく考えず、「飲食店でバイトがしてみたかった」「揚州商人が好き」「時給が高い」などまずはなぜ応募したのかを挙げてみると良いでしょう。
そこにお客様に喜んでもらうためにしてみたいこと、揚州商人でどんなスタッフになりたいかなど、エピソードを少しずつ付け加えていけば面接での志望動機として十分話せる内容に仕上がります。
面接にふさわしい服装
アルバイトの面接はスーツなど堅めの服装より、カジュアルなものを少ししっかりした印象にしたコーディネートが好まれます。
例えば普段Tシャツとデニムのスタイルが多い方は、トップスをシャツに変えたりジャケットをプラスするなど、手持ちのアイテムを少し工夫するだけで印象もぐっと良くなります。
また靴はスニーカーで問題ありませんが、汚れている場合は掃除をするなどなるべく新品に近い状態のものを選びましょう。
面接時の服装は以下の記事も参考にしてみてください！
バイト面接の服装！意外と知らない職種に合わせるべきスタイルを紹介
ピアスや髪色などの身だしなみ
飲食店の面接ですので、ピアス等のアクセサリーは外していったほうが無難です。かばんなどもシンプルなデザインのものがおすすめです。
髪の色はできるだけ地毛の色に近づけましょう。勤務中も茶髪や派手な色には出来ませんので、その決まりに準じたほうが安心です。
結べる長さのある方は一つに縛り、寝癖などがついていないかきちんと整えます。頭髪が乱れているとそれだけで清潔感に欠けた印象になってしまいますので、注意が必要です。
揚州商人でバイトするときの身だしなみ
バイト中の服装
揚州商人ではアルバイトに制服が支給されます。白のシャツとキャップ、黒のエプロンとパンツと靴がワンセットで基本の制服になっているようです。
各店舗の貸し出し状況や用意するものなど、細かい部分が変わる場合もありますので、面接や説明会等でよく確認しておきましょう。
髪色やピアスなどの規則
面接の項目でも触れたとおり、揚州商人ではピアスなどのアクセサリー類を身につけたりネイルをすることはできません。ヘアアクセサリーなども不可のようですので、シンプルなヘアゴムを用意しておくと安心です。
髪色も同様で、ちょっと明るいかな…と感じる色の場合は地毛の色に近い暗さまで戻しておきましょう。
揚州商人バイトのまとめ
揚州商人のアルバイトはもともとファンだった方はもちろん、そうでなかった方も「働いているうちに好きになった」という方も多いようです。それだけ魅力的な味だということかもしれません。
仕事内容も特別に難しいことはなく、初めてアルバイトをする学生さんでも働きやすいと言えるでしょう。
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