一軒め酒場のバイトはなんか楽しそう！口コミや評判を覗いてみた結果

一軒め酒場は老舗居酒屋でおなじみの、養老乃瀧が運営するお店です。非常にリーズナブルな価格帯にもかかわらず、接客や雰囲気の良さで定評があるそうです。

バイトの評判においても「楽しい」「やりがいを感じる」という内容を多く目にします。

今回は一軒め酒場のバイトについて、経験者の口コミや仕事内容などをまとめました。

一軒め酒場のバイト評判・口コミ

悪い・きつい

Ｑ.アルバイト中に一番きついと感じたエピソードは？
Ｑ.仕事・人間関係で辛かったことは？
Ｑ.辞めようと思ったこと。辞めた理由について
Ｑ.仕事上でのデメリットは？
Ｑ.従業員・店長・お客様とのトラブルは？

20代／女性／フリーター／ホール

評価：

働いているのは学生のバイトがほとんどなのでフリーターはシフトの面で頼られることが多かったです。社員が休みたいから、というケースもありました。仕方がないことだし稼げるからよかったですが、自分も疲れているときにシフトの相談をされると感情を抑えられずムッとしてしまうこともあったりしたので、あのとき嫌な気持ちをさせてしまったかなとたまに思います。生活スタイルが変わったため自己都合で辞めましたが、人間関係はよかったです。

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20代／男性／学生／キッチン

評価：

キッチンの仕事を任され始めた頃にいろんな客席から焼きすぎ、揚げすぎ、味濃すぎとクレームをうけたことがあった。直接言われなくても自分が作ったものが大量に残されていたりすると少し落ち込んだ。ここでバイトして自分の意識はかなり変わったと思う。研修開けたばかりなのに店長と二人で店を回さないといけないこともあった。慣れるまでは大変なことも多いが、お金のためと割り切って働くことも必要なのだと思う。

20代／女性／社会人／ホール

評価：

とにかく忙しくて大変です。その点は覚悟してバイトすることをオススメします。また接客業ですので、一生懸命仕事をしていても自分に対してのクレームが来ることだってあります。我慢ができない人には向いていません。

20代／女性／大学生／ホール

評価：

平日はまあまあ、金曜日は祝前日はめちゃくちゃ混みます。私が働いているところは0時閉店なんでまだ良いかな…。微妙な時間にバイトが終わるので、自転車とか歩いて帰れる人じゃないときついかも。

20代／女性／社会人／ホール

評価：

お客さんから「バイトが少なくて大変だね〜」と言われてしまうくらい、スタッフが居なさ過ぎてきついバイトでした。理解ある人だけではないので、平気で酷いこと言われる覚悟がないと続かないと思います。また、スタッフの中にもやる気のある人と無い人の差が大きく分かれます。働かずにお喋りばかりしてて、その人と同じ給料で働いてるのに納得いきませんでした。忙しさは半端ないので、余計に不真面目なスタッフが居るときの空気感がヤバいです。

良かったこと・楽・楽しい！

Ｑ.他のアルバイトと比べて稼げますか？
Ｑ.アルバイト中に一番良かったエピソードは？
Ｑ.ラク・楽しい・おすすめするポイントは？
Ｑ.バイト仲間やお客様との関係（出会いについて）
Ｑ.このアルバイトはおすすめできますか？

20代／女性／フリーター／ホール

評価：

近隣にある他の居酒屋と比べてもそこまで時給は変わりませんでした。特別稼げるというわけではないですが、普通にシフトに入っていれば決められた時給通り稼げます。これくらい稼ぎたい、と言っておけばある程度シフトも考慮してもらえました。お客様の年齢層は割と高いですがスタッフは若いです。私はみんなとノリがあって楽しくバイトできました。曜日問わずいつも忙しく楽な部分はありません。でも苦楽を共にするではないですが一緒に働く友達ができたところがよかったです。

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20代／男性／学生／キッチン

評価：

長く続けるためには楽しいと思うことも大切な条件で、それは自分にとってはチームワークとある程度の忙しさだということがわかった。ほとんどの日が忙しいが暇な時はお客さんが来なさすぎて逆に疲れる。適度に忙しければ時間もあっという間に過ぎるし、働いたという実感とやりがいがある。個人店の居酒屋やバーのような接客スタイルではないが、客層は会社員がメインなので接客が好きならホールも楽しいと思う。

20代／女性／社会人／ホール

評価：

一軒め酒場はとにかく忙しいです。でもその忙しさが自分には合っててたのしいです。安いからお客さんの質も良くないのかなと思ってましたが、そんなことは全然ありませんでした。オフィス街にあるからか、サラリーマンのおじさんとか多いです笑。やりがいは結構あると思いますよ！

20代／女性／大学生／ホール

評価：

忙しさに比べたら時給はそこまで見合ってるって感じではないですが、バイトのメンバーや正社員の方の人が良くて働きやすいとは思います。未経験の人も多いですし、チャレンジしてみても良いかもしれませんね！

20代／女性／社会人／ホール

評価：

旅行に行きたい！ライブに行くから休む！と言って、かなり我儘を聞いてもらっていたので助かりました。お陰様で、学生時代にアルバイトや学業、プライベートを両立できました。お酒に詳しくなりたい、料理が好き、賑やかな雰囲気が好きな方におすすめのアルバイトです。

一軒め酒場バイトの仕事内容

Ｑ.仕事内容はどんなものがありましたか？
Ｑ.担当していたポジションは？
Ｑ.一日の仕事の流れについて
Ｑ.繁忙期や閑散期はありましたか？
Ｑ.休憩中の過ごし方は

20代／女性／フリーター／ホール

評価：

当初はホールで採用されましたが長く働いていることもあってか、希望したらキッチンの仕事もさせてもらえるようになりました。ホールの仕事にも少し飽きがきているところだったため新しく知識をつけることが楽しかったです。ホールもキッチンもやってみるまでは知らなかった目につかない仕事がたくさんあります。思っているよりも大変だったり、汚かったりすることもあるので、楽しいことばかりではないということをある程度知っておいたほうがいいかなーと思いました。

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20代／男性／学生／キッチン

評価：

一般的なチェーン店の居酒屋と特に変わらない仕事内容だと思う。キッチンは調理師免許のないバイトは焼きや揚げ物、洗い物、仕込みの手伝いなど。金曜と土曜の夜は特に忙しい。年末は忘年会で使われることは少なく、思っていたほどでもなかった。

20代／女性／社会人／ホール

評価：

ホールスタッフでした。おしぼりを渡して注文を取ったり、出来上がった料理を運ぶのが基本的な仕事です。仕事内容は難しくないので心配する必要は全くありません。しかし、確実に人手不足な為、バイト中は一人であっちこっち走り回ることになるので非常に疲れます。でも、お客さんのちょっとした小話を聞いたり、お話するのは面白かったです。仕事面においては、技術も知識もあまり必要がなく、体力のみが一番重要だと感じました。

20代／女性／大学生／ホール

評価：

オーダーと配膳はすぐに覚えられました。接客もそこまで難しいとは感じません。難しいのは、たくさんのお客様を相手にしているので、間違えてメニューを出してしまったり、清掃がしっかりと出来ていないことで注意されてしまうことが多々ありました。

20代／女性／社会人／ホール

評価：

お仕事は、お酒作りと料理提供。ここでアルバイトする前は全くお酒を知りませんでしたが、最低限どこにでもあるようなお酒の作り方や簡単な料理のメニューはここで覚えられました。単純な料理やお酒の種類はそこまで多くはないので、覚えるのも簡単でした。

一軒め酒場のアルバイトは接客がメインとなるホール、調理を担当するキッチンにそれぞれ分かれて仕事を任されます。

応募時や面接での希望に合わせてポジションが決まるようです。

未経験からのチャレンジもできますので、やってみたい気持ちをしっかりアピールすると良いでしょう。

ここではそれぞれの仕事内容を見ていきたいと思います。

ホール

お客様のご案内、オーダー取り、お会計、席の片付けなど接客を中心としたホール全般を担当します。

まずお客様が来店されたら、人数を確認し適切な席にご案内します。混雑時の場合、少人数のお客様はカウンターへのご案内でも良いかなどその時の状況に合わせて判断できると良いでしょう。

最初のオーダーを伺ったら内容を確認し、すぐにお出しできるように準備を進めます。慣れてくるとホールがドリンクの作成を担当することもあるそうです。

メニューのドリンクはしっかりレシピを覚え、特にファーストドリンクとなる最初のご注文はすぐにご提供する心がけが求められます。

出来上がった料理は順次席へ運びます。こちらもドリンクと同様、最初のご注文はなるべく早くお持ちしてください。

お客様の退店時は金銭の取り扱いに間違いが内容レジをしっかり対応し、「ありがとうございました」と元気よくお見送りします。

空いている席は素早くバッシングをし、セッティングを済ませ次のお客様をご案内する準備を完璧に終わらます。

常にお客様から見られていることを意識し、不快な印象を与えないことが大切です。

キッチン

食器の洗浄や食材の準備、仕込みや調理など厨房での業務全般を担うポジションです。

調理技術やメニューについての知識が必要となるため、未経験の方は洗い場や下準備、片付けなどの仕事を通してキッチンに慣れていきます。

そこから盛り付けや仕込みなどを任され、徐々に実際の調理がスタートしていきます。

研修中に教えてもらったことは繰り返し復習し、メニューの暗記など積極的に身に着けていくことが大切です。

清掃・仕込み

一軒め酒場では店舗により、清掃や仕込み専任のポジションも募集しているようです。

主に開店前の店舗全体の清掃、客席の準備、開店準備、食材や備品の搬入、仕込み補助、また閉店準備など裏方の仕事を多岐に担当します。

接客は苦手だけど居酒屋の仕事にチャレンジしたい、空いた時間を有効活用したいという方にもおすすめのポジションです。

一軒め酒場のバイト求人に応募するには

様々な求人サイトに情報が掲載されており、どこから応募するのが良いのか迷っているという方も多いのではないでしょうか。

実は求人の内容自体はどこの情報も同じで、どこから応募したのかによって優遇されることも冷遇されることもありません。であれば、よりお得に応募できる求人サイトの利用をおすすめします。

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一軒め酒場バイトの求人応募から面接までの流れ

Ｑ.面接での持ち物・履歴書の有無
Ｑ.面接時の服装、髪色、アクセサリーなど
Ｑ.応募のきっかけ・志望動機
Ｑ.面接の雰囲気や質問されたことは？
Ｑ.採用・不採用の連絡方法は？
Ｑ.応募者へのアドバイス

20代／女性／フリーター／ホール

評価：

応募後に面接の日程を決めました。私の場合は電話がかかってきてすぐ決まり、前のバイトと間が空かなかったのがよかったです。面接はすごく厳しいわけではないですが、あまりにも礼儀や態度がなっていないと落とされます。ちょっと敬語がうまく使えなかったくらいであれば大丈夫です。私の経験上ですがピアスやネイルはしないほうが良いです。必ず「そういうのは禁止していますが大丈夫ですか？」と聞かれます。ラフな雰囲気なので居酒屋の店員らしく、明るく元気よくが私からのアドバイスです。

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20代／男性／学生／キッチン

評価：

学生でひとり暮らしのため自宅から近いことと、チェーン店のため管理がしっかりしていると思い応募した。履歴書がなかったため志望動機や自己PRは話すことをまとめてから面接を受けたが、意外とうまく話せてよかったと思う。

20代／女性／社会人／ホール

評価：

筆記用具や履歴書持参の面接です。面接でお話した内容は、シフト、志望動機など、一般的な質問で一軒め酒場だからと言って特別な質問はありませんでした。服装はあまり気にする必要はありませんが、飲食店の面接ということもあるので、なるべく清潔感のある色味を抑えたものをおすすめします。

20代／女性／大学生／ホール

評価：

参考にならないかもしれませんが、友人の紹介で面接して頂いたので、面接という雰囲気ではなくほとんど雑談でした。質問としては、いつから働けるか、どれくらい働きたいかなど、簡単な内容を２〜３質問されただけでした。

20代／女性／社会人／ホール

評価：

履歴書を見ながらの面接でした。話した内容もだいたいは履歴書の内容と同じでした。服装など面接の場に適した物を選び、面接官の目をしっかりと見て話せれば受かると思います。

面接の持ち物や履歴書について

一軒め酒場のバイト面接では「履歴書不要」としている店舗がほとんどです。求人に必ず記載されていますので、応募前によく確認しておきましょう。

面接当日はお店側が用意している書類に記入することもありますので、メモ帳、ボールペン（消すことができない油性のもの）とシャープペンは最低限持参します。

履歴書の持参が必要な場合は必ず余裕を持って準備を進めて下さい。

面接では受け答えや態度はもちろん履歴書も含めて、その人が真面目に働けるかどうかをチェックされています。

項目は全て読みやすく伝わりやすい文字量で記入し、誤字脱字がないようにしなければいけません。記入が終わったら最後にかならず確認してください。

面接の服装について

飲食店で働く際の身だしなみは、アルバイト・正社員の立場を問わず清潔感がなによりも求められます。

ただしアルバイトの面接ではスーツを着ていく必要はなく、むしろカジュアルな服装のほうがその場に適しています。普段着ている服装よりもきちんとした印象のコーディネートがおすすめです。

上下ともに白や黒、グレーなどの色が無難です。派手な色や柄が目立つもの、ブランドロゴやキャラクターが大きく見えるものは避けて下さい。

トップスは白のシャツやブラウスなどの襟付きのもの、ボトムスは黒のパンツか膝丈程度のスカートがおすすめです。スカートの場合はストッキングやタイツなどを合わせることも忘れずに、肌の露出を極力抑えるようにしましょう。

ショートパンツやサンダル、また露出度が高い服装は厳禁です。

以下の記事でも面接の服装についてまとめています。是非参考にしてみてください。
バイト面接の服装！意外と知らない職種に合わせるべきスタイルを紹介

髪色やピアスなどの身だしなみ

服装と同様にヘアスタイルやピアス等のアクセサリー類も、「採用後に一軒め酒場に適した身だしなみが意識できるか」という点をチェックされています。

特に爪の長さやネイルは採用前であっても気をつけたい部分と言えます。事前に爪はしっかり切り、ネイルはクリアなものも含めて全て落としておきましょう。

また一軒め酒場では勤務中ピアスなどのアクセサリーは全て着用できません。面接でもその決まりに乗っ取ることをおすすめします。

明るすぎる髪の色は地毛に近い色に戻し、ロングヘアの方は黒か茶系の飾りがないヘアゴムで一つにまとめます。またショートの方も無香料の整髪料できれいに整えておきましょう。

ひげは剃り残しがないように、メイクは控えめにナチュラルな雰囲気がおすすめです。

面接でよく聞かれる質問

一軒め酒場での面接は店舗ごとに行われるため、そのとき担当する店長や社員さんにより質問内容も異なってくるようです。

ただ働く上での条件や希望、事務的に必要な事項は必ず聞かれます。以下の内容はすぐに答えられるようまとめておくと良いでしょう。

志望理由・応募動機
金曜日や休日、連休など繁忙期のシフトについて
希望する職種、接客や調理の経験
接客業、居酒屋などの勤務経験

一軒め酒場では元気がある店員さんが求められますので、覇気のある態度で明るく答えることがもっとも需要です。

また繁忙期のシフトについては応募した店舗の運営状況にもよりますが、ほとんどのお店で採用の可否を左右する質問であるといっても過言ではありません。

お店側が人材を必要としている日に入れる人が優先される傾向にあるようです。

プライベートのスケジュールを確認し、働きたい日とお休みがほしい日をはっきりさせておくと良いでしょう。

面接前に電話連絡をするときは

面接予定日に都合が悪くなってしまった、出勤初日のことで問い合わせたいなどお店に直接電話連絡をする際に注意しなければいけない点が幾つかあります。

まずは電話をかける時間帯です。19時頃〜終電前後は非常に込み合いますので、その時間帯は避けるようにします。

ランチを実施している店舗は11時半〜14時前後を避けるようにしましょう。

早朝まで営業しているからといって、日付が変わってからの連絡はあまり印象がよくありません。

どうしてもという場合は、「プライベートの都合でこの時間にしかご連絡できずすみません」など一言付け加えましょう。

一軒め酒場バイト中の身だしなみ

Ｑ.制服は貸与または購入のどちらか？
Ｑ.靴・ズボンなど自分で用意する必要があるものは？
Ｑ.髪型・髪色の決まり（長髪NG・色は何トーンまでか）
Ｑ.ヒゲ・パーマ・お化粧について
Ｑ.アクセサリーなどの装飾品について（ピアス・ネイル・指輪・腕輪・ネックレス・カラコン）
Ｑ.制服のデザインについて思ったこと

20代／女性／フリーター／ホール

評価：

ホールもキッチンも制服は貸してもらえます。洗い場には専用の長靴が用意されていました。髪型は長ければ結ぶし、そうじゃなければそのままとそこまで厳しくはなかったと思います。色も多少茶髪くらいなら全然問題なかったです。問題があるときには、ダメなものはダメとはっきり言われます。

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20代／男性／学生／キッチン

評価：

制服は支給されており、Tシャツと黒パンツで特にデザイン性などはない。飲食店なのでひげは禁止だが、髪型はそこまで厳しくなく、カラーも少し明るいくらいなら何も言われない。

20代／女性／社会人／ホール

評価：

制服はTシャツや前掛けなどがありました。髪の明るさは茶髪まで、ピアス不可、ネイル不可でした。飲食店として最低限のルールを守ってれば、うるさくは言われません。

20代／女性／大学生／ホール

評価：

制服は良くも悪くも大衆居酒屋という感じのデザインです笑。お洒落ではないけど、制服なのでまあ文句の付けようがないですね。アクセサリー類はダメでしたが、お化粧や髪型については何も言われたことがありません。厳しすぎず、緩すぎもせず、普通だったと思います。

20代／女性／社会人／ホール

評価：

ホール用、キッチン用とそれぞれ制服が用意されています。私が働いていた時はそんなに堅苦しい印象はありませんでしたが、今は色々と厳しくなってるかもしれません。お店によっても細かい部分で違いがあるので、気になる方は事前調査された方が納得して働けるかと思います。

制服について

一軒め酒場では全てのアルバイトに制服が定められており、必要なものは店舗から支給されているようです。黒のTシャツに前掛け、黒のパンツと靴を身に着けます。

店舗やポジションにより支給されるものやデザインが異なる場合がありますので、事前準備が必要なものに関してはしっかり確認しておくと良いでしょう。

またバイト中に身につけるものを自宅で洗濯をする場合、柔軟剤などの強い香りに注意してください。

頭髪やピアスなどの身だしなみは

面接の項目でも触れたとおり、勤務中はピアス等のアクセサリーは身につけられません。

制服に着替える際に外すことになりますので、高価なものや大切なものは絶対に身につけていかないようにして下さい。

ヘアカラーは自然な色のみで、派手な色にはできません。ロングの方は黒か茶の飾りがないヘアゴムで一つにまとめます。

メイクは派手になりすぎないようナチュラルを心がけ、ひげは必ず全て剃るようにして下さい。

教育・研修について

Ｑ.研修期間は何日間ありましたか？
Ｑ.研修の内容について（OJT・動画・マニュアルなど）
Ｑ.研修で一番印象に残ってるエピソード（楽しい、きつい・大変）
Ｑ.研修中の時給・待遇について
Ｑ.教育方法やマニュアルについて思うことは？

20代／女性／フリーター／ホール

評価：

研修中はシフトが一緒になっている人がそれぞれ仕事を教えます。マニュアルと言ってもそれ通りに全てが行くわけではないので、特にホールの子は色々なお客様に接してもらいながら、気配りや配慮を教えるようにしていました。キッチンは覚えることはしっかり覚えなければならず、マニュアルは重要でした。この辺はお店によりけりになってしまうとは思うのですが、きちんと教えますし教え方もそれぞれ工夫してやっていると思います。

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20代／男性／学生／キッチン

評価：

忙しいと無理にでも仕事を覚えなければならず、スパルタという意味では自分には合っていたかもしれない。ゆっくり丁寧に教えてほしいという方には向かないと思う。

20代／女性／社会人／ホール

評価：

研修期間は大体1ヶ月ですが、人によって増えたり減ったりします。初めは料理を出したり下げたりといった、その日言われてすぐに誰でも出来るような基本的なことから教わり、並行してハンディーの操作、慣れてきたらレジの扱い方、注文時の接客の仕方など、順を追って教わりました。お酒や料理など知らないメニューが多すぎるので、入ってしばらくは家でも覚えるように努力しました。

20代／女性／大学生／ホール

評価：

人によって違うみたいですが、私は接客などのお客様と対面する仕事はしばらく経ってから教わったので、いきなりでなくて安心しました。お酒の作り方、ハンディの扱い方など、初めのうちは覚えないといけないことがたくさんあるので、よく聞いて必死になってメモを取りながら覚えました笑。

20代／女性／社会人／ホール

評価：

一生懸命、丁寧に教えてくれる人もいれば、新人そっちのけで他の方とお喋りばかりしてる方も･･･。マニュアルよりも教えてくれる人に問題があると、新人は何も言えないので、色々と改善した方が良いと思うことは多いです。