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松屋のバイトは深夜が狙い目!ブラックな評判が多いけど大丈夫?

松屋バイト

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松屋のアルバイトはブラックと言う意見が多いのですが、僕は普段からよく利用していて、松屋はお味噌汁が付いてくるので個人的には好きです(^.^)

タレの種類も豊富で、牛めしに色んなタレをかけて楽しめるし、カレーも美味しいですよね!カレギュウは週2で食べてます(*´ω`*)

その他にも松屋のいいところは、食券なので他の牛丼屋と違って定員に注文を頼むのが苦手な僕には助かってます(コミュ症なので人前で声だすのが苦手w)

そんな理由もあってか、牛丼屋の中でも女性の一人客が多いのが松屋な気がしますが、いつもお昼時に行くと、少ない人数でお客さん20ぐらい?店員さんテンパッてて、すげー大変そうだなって思います(^_^;)

牛丼屋でアルバイトしてる学生とかフリータ・主婦の方もけっこう見かけますが、どの店舗も忙しそうなイメージがあるので、牛丼屋でアルバイトってどんな感じなんだろうと思って、牛丼屋「松屋」について調査しました。

それではいってみましょう\(^o^)/

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松屋のバイト!2chから口コミ・評判まで集めてみた。

松屋バイトはキツイ噂が多め!?

店長や、マネージャーが頻繁に変わるから作業の進め方が変わり、食材の配置なども勝手に変えられるしまつ。苦労して覚えた内容も直ぐに変わってしまうので大変です。

アルバイトでもサービス残業は当たり前!勤務時間は確実に伸びるので、仕事終わりに友人と会う約束をしてても待たせてしまう事が多々ありました。

他の店舗に応援って、毎日毎日電車乗って行ってるけど、近所で働く意味が無いよ。

松屋は正直に言ってかなり評判が悪いけど、実際働いてみたら本当に最悪で笑っちゃいました。店長や社員の人はかなりキツい事言ってくる人が多くて最低です。他の店舗もそんな感じなのかなぁ?

社員の教育がひどく、キツイ性格の人が多かったのでアルバイトの子達はどんどん辞めていき、やり方や指導の仕方に問題があると指摘したところ、標的を私に代えてきて、事あるごとに難癖付けられ、挙句の果てには、私の性格や容姿についてまでどうこう言ってきたので、辞めました。もう二度とここでは働く事はありませんが、こういったお店で働いておく事はいい経験になるかもしれませんね。

共働きで子供もまだ小さいので、時間にはちゃんと帰らせてくれるというお話を面接でしたはずでしたが…。実際はちゃんと帰れる事はあまりなく、すぐに辞めました。

とにかくスピードが求められます。新メニューが出るたびに料理の手順を覚えなてはいけませんし、人手不足で少ない人数で回してるにも関わらず、社員から「そんな事も出来ないの?どこいってもやっていけないよ」なんて言われます。フザケンな!

こんなに忙しいと思ったバイトは初めてだわ!基本2人で対応するのもおかしいだろ。もっと人増やせよ!

分厚いマニュアル渡されて覚えて来てって言われてもさ、週1でしかシフト組んでくれないのに仕事覚えられなくねーか?

初めてのアルバイトで女の私には重労働でした。仕事終わりは油の臭いが体中に染み付いて、そのまま友達と遊びに行くと、よく臭いと言われて、なかなかそのまま遊びに行くことは事はできませんでした。

いやいや松屋のバイトは楽だしメリットもあるよっていう感想。

僕が働いてた店舗では、みんな仲良くて優しい人が多かったので、突然休む事になっても代わってくれる人がいたし、仕事も覚えることが多かったけどやりがいはあったと思う。

吉野家とかと違って注文のシステムが食券なので対応すする手間が省けてその分作業が楽ですね。

時給が高く、深夜はお客さんもあまりこないのでかなり稼げておすすめです!深夜の込み具合は店舗によるので働く前の調査はした方がいいと思います!

他の仕事してみて分かった事だけど、松屋の仕事は精神的にも体力的にもかなり鍛えられた。

まあ仕事は大変だったけど、それなりに楽しかった!アルバイトでは珍しく有給も付いて、まかないもあるのでそれもまた良かった!

注文は食券機なのでオーダーを取る必要がなく、メニューも作り方のマニュアルがしっかりしているので覚えるのは大変ですが、覚えてしまえば後は楽です。お店が混雑している時は最初のうちは時間も掛かったけど、数回バイトに入ったら慣れました!今までのバイトの中では楽な方だったかな。

松屋のバイト、仕事内容はこんな感じ。

接客・洗い場・オーダー・ホール内の整備・食材の補充・片付け・品出し・お茶やお水、味噌汁などの準備・会計・調理・清掃・仕込み、などがあります。

アルバイト入りたての頃は洗い場から始まり、お客さんから注文を受けて(食券を貰う)調理場に伝えるなどの業務から入ります。

お昼時はお店が混雑するので、食券を貰っても、どのお客さんがどの注文か分からなくなる事が多く、料理の出し間違えをしたり、オーダー間違えもしやすいです。

アルバイトの人数も少ないので自分に掛かる負担が大きい為、大変つらいと思いますが、この作業に関しては慣れが必要です。

また新人の頃は声出しもします。

店内の入口に向かって「いらっしゃいませ!」「ありがとうございました。」と大声で練習します。良いお店は、必ず店員さんの挨拶に元気があって気分もよくなりますよね♪

早朝

早朝メニューなどもありますので、初めのうちはどんなメニューがあってどうやって作るのかなど覚える必要があります。

朝のお客さんは急いでいる方が多いのでなるべく待たせないようスピードに仕事を進められるようにしましょう!

昼・夕方

サラリーマン・OL・土方の人など、多くの人がお昼時(ピーク時)にいっきに来店されます。

20人ぐらいのお客さんを一人で相手にする事もあるので、食券だらけで分からなくなる事もありますし、「お水まだぁ〜」「牛丼まだなの?」「味噌汁きてないよ!」など、言われててんてこ舞いになります。この忙しいピーク時を一人で回せるようになると、無事新人時代が終わり、独り立ちする時がきます。初めはお客さんの少ない時間帯で教育係に仕事を教えてもらいながらになるので安心してください!

ちなみにピーク時をこなすコツですが3つあります。

①店内をよく見てお客さんの出入りをチェック!

ピーク時は回転率が早く常にお客さんが出入りするので、まだ食器を片付けていない席に新しいお客さんが座ると、オーダーに気づけずに待たせてしまい、クレームに繋がりますので、常に気を張ってお客さんの出入りを確認しましょう!

②あらゆる準備でスピードアップ!

お水やお味噌汁・紅しょうが・ドレッシングなど補充はもちろん、下げ膳を素早くし、テーブルを清掃して常に次のお客さんに備えます。

③考えながら働く!

経験が多少必要になってきますが、だいたいこの商品を出した場合、どれ位で食べ終わるかなどが分かってくるようになるので、こういった事を考えながら作業にあたっていると、色々な作業が同時に進められるようになるので、働くうえで一番必要な事で、必ず意識して考えながら作業にあたるようにしましょう!

深夜

深夜働く場合、日中と違い時給は上がりますが、お客さんがパラパラと来るので常に気を張る必要があり、働いている時間も長く感じてしまいます。

たまに深夜特有の団体客が来るとダラダラ長居するので休憩が取れない事もけっこうあります。

松屋のバイトはレベルがある。

松屋独自のシステムで従業員に10階級のレベルが設定されています。

レベル1
アルバイト研修生。入りたてのレベルでこの期間はすぐに終わります。
時給=-100円

レベル2
洗い場(シンク)、商品補充、店内清掃などの業務。
作業の手順や松屋のルールを覚えたレベル。
時給=-50円

レベル3
キッチンor調理、ホール内での接客などの業務が出来る。
時給=基本時給

レベル4
レベル3で余裕があれば調理補佐やレジ業務も出来る。
時給=+10円

レベル5
レベル4で忙しくても(ピーク時)でも調理補佐やレジ業務も出来、マニュアル通り教えられるレベル。
時給=+20円

レベル6
一通りの全ての作業をこなせるレベル。
時給=+30円
ここからが上がっていくのが難しくなっていきます。

シフトリーダー
どの店舗にも数人はいる現場責任者役で担当時間帯の責任者。フリーターや学生もたくさんいます。
時給=+50円

キャプテン
店舗に2,3人しかいないバイトリーダー。
時給=+100円

シニアキャプテン
全時間帯のリーダー。他店との連携を取って業務を進められる。
時給=+200円

スウィング
ほぼ社員レベル。
時給=+300円

松屋のバイト面接の流れ。

松屋のアルバイト時給。

松屋のアルバイトの時給は900円前後のところが多いようです。深夜になると1000円以上になるところが多いので稼げておすすめです!

服装・髪色・ピアス

多少髪が明るくても問題ないようですが、マニュキュア・ピアス、そして爪は必ず短くしないといけません。

服装や身だしなみについての注意点まとめはこちら
バイト面接の服装!意外と知らない職種に合わせるべきスタイルを紹介

志望動機

正直に言って志望動機にあまり悩む必要はありません。下記でも問題はありませんが、多少肉付けはしましょう。

家から近いから。
→自宅から近く働きやすい環境だったので長く働けると思い志望しました。

料理が好きで調理の仕事をしたいから
→日頃から料理を作る事が好きなので調理が出来るアルバイトをしたいと思いました。

接客の仕事がしたいから。
→接客の経験を積んで将来に役立てたいと思いました。

牛丼が好き。
→牛丼の中でも松屋の「牛めし」が最高に美味しく、ドレッシングが豊富なので自分流にアレンジして楽しめるところが好きでアルバイトするなら松屋が良いなと思ってました。

お金を貯めたい。
→大学の入学金を貯めたい。

未経験でも可だったから。
→よく利用するお店で、定員さん達の雰囲気がとても良さそうだったので、アルバイト未経験の私でも、こんな素敵なスタッフの方達と一緒に働けたら良いなと思いました。

給料日

意外に多いのが月によって給料が遅れる事があるそうですが、基本的には給料日は毎月月時締めの10日払いとなっています。

不安な方は店長に確認しましょう!

シフト

店舗によっても異なりますが、半月ごとの提出となっていて、5日、20日までに記入します。

シフトの提出は、たまに忘れていると担当者(スウィングマネージャー)が声を掛けてくれる事もありますが、なるべく自分で忘れないよう心掛ける事と、早めにシフトを組むようにするといいでしょう!(他の従業員の方のシフトの兼ね合いもあるので)

合否

面接の時間は10分〜20分ぐらいで終わります。

その後、面接の合否に関して、「連絡は後日、電話します」と言われます。

不採用でも連絡をくれる店舗とそうでない店舗がありますので、面接時に確認しておくのが良いでしょう。

松屋のお得なまかない。

アルバイトをしてて嬉しいのがまかないですよね!

松屋の場合は基本的に全品300円でサラダなどのサイドメニューも付けられます。(持ち帰りは禁止。ケチですねw)

まかないがあると夕飯代と浮かせられてホント助かりますね。

まとめ。

色々調べたり、松屋で働いてる友人に聞いたりしていて分かったのは、松屋のバイトは大変そう(´・ω・`)

ただ、人手不足で少ない人数で回しているところは大変みたいですが、従業員の数にも余裕があって、従業員同士の雰囲気も良いところはバイトも長く続く人が多いみたいですね。

結局、働く店舗の「人」によるところがかなり大きいって事ですかね(^_^;)

働く前に店舗に行って、必ず従業員同士の雰囲気を見に行った方が、採用後うまくやって行ける気がしますね。

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