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バーミヤンでバイトはきつい?電話や服装・面接での注意点まとめ

投稿日:2015/09/23 更新日:

バーミヤンでバイトはきつい?電話や服装・面接での注意点まとめ

バーミヤンはすかいらーくグループの中でも中華料理に特化した人気のファミレスチェーン店です。

店舗数も多く学生を積極的に採用しており、高校生や大学生を中心にフリーターや主婦の方まで幅広い年齢層がアルバイトをしています。

大手ということもあり初めてのアルバイトに選ぶ方も増えているそうです。

今回はバーミヤンのバイトについて、経験者の口コミや仕事内容などをまとめました。

バーミヤンのバイト評判・口コミ

悪い・きつい

  • Q.アルバイト中に一番きついと感じたエピソードは?
  • Q.仕事・人間関係で辛かったことは?
  • Q.辞めようと思ったこと。辞めた理由について
  • Q.仕事上でのデメリットは?
  • Q.従業員・店長・お客様とのトラブルは?

10代/女性/大学生/ホール

評価:

ホールはだいたい2人で回すのですがもうひとりが研修中などで、まだ仕事を覚えていない子だと教えながら仕事をするので結構大変です。特に急に忙しくなったときは何を任せて良いのかわからず、つい一人でホールを回してしまうことがありました。あのときはまだ慣れないのに放っておくような事になってしまって悪かったなって思います。

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30代/女性/主婦/キッチン

評価:

大学の頃ホールでバイトしていて、十数年のブランクを経てキッチンに復帰しました。主にランチ勤務です。やはり学生の頃とは体力が違うと痛感しています。結婚するまでは普通にオフィス勤務で、飲食店の忙しさとはタイプが違うので体が慣れるまで少し苦労しました。仕事をする上でのデメリットとして感じるのは火や油を使うためやけどや体力の消耗でしょうか。ゴミ捨てや掃除など初めてのバイトで嫌がる方も多いですね。

20代/女性/社会人/ホール

評価:

きつかったというよりも驚いたことですが、入ってまだ間もない研修中のうちからレジをさせられたり、フロアの仕事である料理提供、バッシングなど、一人で何でもやらされて、もう少しゆっくりと丁寧に教わる時間があっても良かったのではと思いました。

20代/男性/社会人/キッチン

評価:

フロアもキッチンも大体一人で対応させられます。それで食事提供に遅れが出てるってクレームつながって・・・。人件費の問題でアルバイトの数を増やせないのは分かるけど、人が少ないのに遅れは出すな!。説明にしたって一回で覚えろ!と言われても、皿も料理もいったい何種類あるのかって話で・・・。だいぶ無茶なこと言われてました。まあ忙しくも楽しいバイトだったけど、店長はだいぶバイトを馬鹿にした人でしたね。

10代/女性/社会人/キッチン

評価:

私のような物覚えの悪いタイプには、覚えることが多すぎました。研修中の時も、あれはあれ、これはこうと、色々な事をいっぺんに説明されてメモを取る暇もありませんでした。分からないのでもう一度とお願いしますと言うと「なんでちゃんと聞いてないの?」と怒られ、呆れ顔されてしまい、それからは聞くのも怖くなってしまいました。初日はアルバイト頑張ろう、楽しかったらいいな、優しい人がいたらいいなと思ってましたが、一ヶ月も絶たないうちに、早く辞めたい、どうやって辞めよう、辞めるときなんて言えばいいかな、それしか考えられませんでした。

10代/女性/社会人/ホール

評価:

平日は比較的空いてますが、土日祝日は必ず混むので結構きついです。それを分かってるから、みんなもシフトに出たがらず、シフトに出られないか催促されることがよくありました。人間関係では特に困ったことはありません。フロア、キッチン、クルーはみんな仲良しです。従業員同士のトラブルは全く無かったと思います。ただ、お客様からのクレームは非常に多いです。特に料理に関するクレームで、遅い、熱い、冷たい、味が濃い、麺が伸びてる、髪の毛が入ってる、シンプルに不味い、色々なパターンがあります。キッチンの方達が忙しいのは理解してますが、お客様からの直接のクレームは私に来るわけで、なかなか精神的にくるものがありました。

10代/女性/大学生/ホール

評価:

少しのミスで笑い、影で必要以上に悪く言って笑いものにする人がいました。コミュ力が高いから、他の人達もその人のいいなり。大学生になっても中学生みたいないじめをしていて、しかもベテランで性格のキツイパートさんまで味方に付けていて、仕事が大変だからとかじゃなくて、嫌な人が多かった。辞めたのはそういった理由です。

20代/女性/社会人/ホール

評価:

バイトしていたのが高校生の時なので、当時は中学の同級生の男子が食事に来るたびに、何か変なこと言われてるのではないかと気が気でなかったです。知り合いが来ると恥ずかしかったですね。

30代/男性/社会人/キッチン

評価:

バーミヤンというよりか、飲食がキツイですよ。キッチンでしたが、毎日毎日忙しくて「オーダーまだですか?」と急かされながら必死に鍋振ってた記憶があります。遅いだの、下手だの、店長も言いたい放題で、同年代のバイトも数人飛んでました。あまり割の良いバイトでは言えなかったかなと思います。

20代/男性/大学生/ホール

評価:

時給に関しては自分で納得した上での応募なので不満とかはないけど、高校生の俺に平日もシフトに入るよう強要してくる店長はウザかった。唯一良かったのは高校の女子よりも可愛い同年代の異性が多かった。

20代/男性/フリーター/キッチン

評価:

きついのはメンバー次第ですね。バイトといえど年の違う人が数人いるので性格の合わない人と一緒に働くのは苦痛です。大学生なのに新人のバイトに偉そうにしてる人もいて、子供っぽい性格の人も多いので大変ですね。たとえバイト経験が長くても、新人に優しく出来な人は影で結構悪口言われてますよ笑。そゆとこ女子は怖いです。

10代/女性/大学生/ホール

評価:

初めてのバイトだったから覚えることが多くてパニックの連続でした。店長が口うるさい人でしたけど、パートのおばちゃん達はもっとうるさくて「仕事が遅い」「出来ない」って毎日のように言ってくるのが本当に辛かった…。そんなおばちゃん達は仕事が出来るのかというと、話してばっかで平気でサボる。バイトを始めて半年ほどで私の方が仕事が出来るようになってました。店長も店長でバイトには強いのにおばちゃん達には強く言えず、バイトの間ではかなり評判悪かったですね。こーゆー人たちがいると大変です。

20代/女性/社会人/ホール

評価:

初めてのバイトがバーミヤンだったけど、壮絶なイジメにあってすぐ辞めました。働いた経験が無いので貢献できてる気はしなかったし、周りに迷惑を掛けていたのかもしれない…。自分に原因が一つもないとは言わないが、一生懸命やっているつもりではいました。でに自分より少し年上の先輩には影で「あいつ使えねー」と言われ、店長や社員さんにはいつも険しい顔で怒鳴られる。まだたった一回しかやったことのない作業でさえ、もう出来て当然みたいな事言われたけど、ちゃんとした研修も無しにアレやれコレやれと、本気でアルバイトというものが怖くなりました。辞めてしばらくして、違うお店でアルバイトを始めましたが、研修はしっかりしてるし、聞いた事はちゃんと教えてくれる。教わって無いことをいきなりやれとも言われないし、本当に辞めてよかったと思いました。

20代/男性/大学生/ホール

評価:

人少なすぎ!一人でできる事にも限度があるよ?マネージャーさん。お客さんの数と従業員の数が明らかにおかしいのに、毎回これでお店が回せると思ってるマネージャーの頭のおかしさにブチギレて辞めました。気持ちよかったw

10代/女性/大学生/ホール

評価:

うちのお店は、仕事ができない口悪おばさんが多かったです。おばさん達は自分達がミスを連発しても平気で学生のせいにしてきます。本来、そういったミスが起こらないよう店長や社員さんが指導するはずなのですが、何故か店長はおばさん達にとても弱く、ミスをしていない私達に注意をしてきます。どんなに「私達はではありません」と説明しても、真面目に聞いてはくれないし、そうゆう事にしといてよ的な感じでいつも終わってしまいます。毎度ミスを繰り返すおばさん達の無能っぷりにも驚かされますが、いろいろと下の人達を指導するはずの立場にある店長にも正直呆れて物が言えません。

20代/男性/大学生/キッチン

評価:

飲食店だから土日はどの店でも忙しいですね。自分が働いてたバイト先は商店街の通りにあったので平日でも大変でしたね。忙しいのが嫌なら店選びは慎重に選んだほうがいいですよ!

20代/女性/大学生/ホール

評価:

バイトや掛け持ちでやってくぶんには問題ないが、フリーターでこれ一本だと大変だと思います。うちの店のフリーターの人も時給上がらないのに、バイト以上に働かされてて可哀想。

10代/女性/大学生/ホール

評価:

覚えることが多いから大変ではあるけど、いろいろと出来るようになってくると楽しくなってきますよ。ただし、それも始めのうちだけで全部覚えた頃には真新しさもなく、テキトーになってきます。たぶんパートの人とかフリーターでテキトーな人ってこういった理由なのかと思います。

20代/女性/大学生/ホール

評価:

店が忙しい時間帯は料理提供が遅れてお客さんからクレームが入ります。ホールやっててキツイところかな。キッチンの人で一言「ごめんね」ってフォロー入れてくれる人は優しいなーっって思いますが、「こっちの方(キッチン)が忙しいんだ」という態度で働いてる人は一緒に働いてて気分悪いですね。

良かったこと・楽・楽しい!

  • Q.他のアルバイトと比べて稼げますか?
  • Q.アルバイト中に一番良かったエピソードは?
  • Q.ラク・楽しい・おすすめするポイントは?
  • Q.バイト仲間やお客様との関係(出会いについて)
  • Q.このアルバイトはおすすめできますか?

10代/女性/大学生/ホール

評価:

バイトが一緒になるメンバーは大体一緒で人間関係は良くみんな仲良しです。同じ時間帯に主婦の方やフリーターさんなど少し年上の方もいますが、皆さんとても優しくしてくれます。バイト中は私語を控えるように言われているので、休憩中におしゃべりしたり時々ご飯に行ったりしています。

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30代/女性/主婦/キッチン

評価:

バーミヤンのキッチンは体力仕事的な部分もあり、それが私にとって楽しい部分でもあります。バリバリ働いて今日も頑張ったなーと自分を褒めながら帰宅するのも楽しいです。人間関係はとくに困ることはありません。必要最低限の関わりの方もいますし、一緒に飲みに行くほどの仲になった方もいます。これは学生のときのバイトとあまり変わりませんでした。それこそ年下の大学生の先輩もいますが、遠慮することなく私を後輩として扱ってくれるのも逆にありがたいと感じています。仕事が終わると敬語になって悩み相談などしてくれるのもまた可愛いです。

20代/女性/社会人/ホール

評価:

人生初のバイトだったのに、少々駆け足気味で仕事を任されて、最初は焦りながらも一生懸命働いてましたが、どんどんやれることが増えてきてからは、バイトもどんどん楽しくなっていったように思います。パートさんやバイトの皆さんが優しくていい人が多かったし、先輩達は良い意味でアホの子が多かったから、あの頃はバイトが楽しすぎてバイト漬けの生活を毎日を送ってました。協調性とか自分に自身が持てたのは、あの頃バイトで得た経験値だと思います。多くのことが学べる良いアルバイトです。是非おすすめしたいです。

20代/男性/社会人/キッチン

評価:

時給はそこまで高いとは感じませんが、シフトにたくさん入れてたので、毎月希望するだけの額は稼げてました。店長は性格は最悪でしたけど、バイト仲間との人間関係が良好で、それが唯一の救いでした。楽しかったし、愚痴も言えて居心地が良かったので続けられてました。

10代/女性/社会人/ホール

評価:

賄いで安く美味しいものが食べられます。また、すかいらーくの系列で使えるクーポン券が貰えるので、友達との食事などにも利用できます。個人的にバーミヤンでアルバイトして良かったと思うのは、お客様への接し方、クレームへの対応など、接客で必要なスキルが一通り学べたことだと思います。

20代/女性/社会人/ホール

評価:

学生なら絶対楽しいと思います。アルバイトのスタッフががほとんど高校生か大学生だし、高校の部活の延長のような感じで賑やかです。店長も良い人で、一緒になってみんなと楽しんでました。人脈も広がりますし、友達もいっぱい増えて楽しいですよ。

30代/男性/社会人/キッチン

評価:

効率やスピード感を意識して作業が出来るようになったのは、バイト時代に提供時間を意識して素早く色々と料理を作っていた経験があるからだと思います。また、顔採用してると思うほど異性のレベルが高く、学生時代にほとんど異性と関わりが無かった自分が、初めて異性と交流を持つようになたのはここのバイトのおかげ。初めて彼女が出来たのもバーミヤンの後輩でした。今となっては良い思い出です。

10代/女性/大学生/ホール

評価:

昼間のパートさん達とは、普段バイトに入ってる時間帯が違うのであまり接点が無くて寂しいですが、夜のシフトは大学生とかフリーターの人達が多くて部活みたいな感覚で楽しいです!バイトがない日でも遊びに行ったり、逆に誰か来たりと、面白いメンバーばっかで飽きません。

30代/女性/主婦/キッチン

評価:

遠い昔の高校時代であっても頑張って得た物は一生モノだなぁ〜と。バーミヤンで3年間バイトしたおかげで、今、娘や息子、旦那様にも「美味しい!」と言ってもらえる私の手料理。アルバイトの中で一番やってて良かったと思っております。

30代/男性/社会人/キッチン

評価:

学生の時はバーミヤンの仕事を早く覚えたくて、家帰ってもチャーハン作ったり、餃子焼いたり、天津飯作ったり、中華ばっか作ってたなぁ〜。おかげですっかり料理にハマっちゃって、色んな料理に挑戦するようになった。今はもういい歳だけど、家に来る友人に料理を振る舞ってワイワイやるのが唯一の楽しみになってる。

10代/女性/高校生/ホール

評価:

アルバイトを始めて1週間ぐらいは分からない事だらけで泣きそうになったけど、お客様対応とかに慣れて自信が付いてきてからは楽しくなってきます。レジにオーダー、無数に仕事はありますが、始めはちゃんと教えてもらえるので、後は自分のやる気次第かなと思います。

20代/男性/大学生/ホール

評価:

すかいらーく系列なので礼儀作法は厳しかったりしますが、学べることは多いです!ホールは細かなところに気を配って仕事をするので、要領よく仕事が出来るようになりますよ。暇なお店より、そこそこ忙しいお店の方が時間が経つのが早くていいですね。

10代/女性/大学生/ホール

評価:

ホールはお客様の対応があるのであまり騒げませんが、キッチンはワイワイガヤガヤしてて、みんな楽しそうに働いてます。店長がバイトに甘いから楽しいのかも。

30代/男性/社会人/ホール

評価:

高校生の時にバーミヤンでバイトしてました。学校以外で出会う同年代との出会いは新鮮でしたね。バイト終わりに遊びに行ったり、バイトがかぶらなければ買い物とか遊びにも行ってました。当時はバイト先の同い年の子と付き合うことになって、ダブルデートとか初々しい感じの事もしてました。学生さんならきっと楽しいバイトになると思いますよ!

30代/男性/社会人/ホール

評価:

料理なんて全然興味なかったけど、バーミヤンで働くうちに興味が湧いてきて、家でも料理を作ってみたりしてました。料理が上手になるかは微妙ですが、ハマるきっかけにはなると思いますよ。ちなみに、まかないは自分で作るので店長とかがうるさくなければ多少は好き勝手できると思います(店によるのかも)。うちは1000円以内のメニューなら300円ぐらいで食べれました。メニューも多いから飽きたりもしませんでした。

バーミヤンバイトの仕事内容

  • Q.仕事内容はどんなものがありましたか?
  • Q.担当していたポジションは?
  • Q.一日の仕事の流れについて
  • Q.繁忙期や閑散期はありましたか?
  • Q.休憩中の過ごし方は

10代/女性/大学生/ホール

評価:

ホールはお客様との関わり合いが多いです。オーダーはタッチパネルになっていて、席へのご案内と料理のサービング、レジ、バッシングとセッティングが仕事内容になっています。私は平日の夜と週末のランチに働いていて、やっぱり週末のほうが忙しいと思います。平日は落ち着いていますが、スタッフの人数が少ないときはけっこう大変です。

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30代/女性/主婦/キッチン

評価:

研修中はまた違うのですが、キッチンは簡単に言うと洗い物と茹で、蒸し、焼きがあります。忙しくなければいくつか兼任しますが、大抵は一つの持ち場を任されることが多いです。どのポジションも難しい仕事はあまりないです。ただ注文が重なると漏れも出てきて、ホールのスタッフに急かされてしまうこともあり、マルチタスクでこなせられるようにならないとキッチンの仕事についていけません。忙しく働くのがいい!という方は働きがいがあると思います。

20代/女性/社会人/ホール

評価:

各ポジションは、フロアスタッフ、キッチンスタッフ、デリバリースタッフがあります。私はフロアスタッフとして店内でお客様へ接客、オーダー、料理提供、バッシングなどをしていました。週末は常に忙しいですが、ディナータイムのピークに当たる時間帯は平日でも作業量が多くて忙しかったです。

20代/男性/社会人/キッチン

評価:

キッチン担当。出勤後は制服に着替え、厨房に入る時に全員に挨拶し、手洗い、身だしなみ、体調などのチェックを受けます。厨房でまず初めに確認するのは、調理中のオーダーがあるかどうかの確認でした。タイミング次第では引き継がなければならず、入ってすぐに調理というパターンもよくありました。注文が入っていない時に、洗いもの、清掃、食材などの準備。スタッフが確保されていれば、世間話をしたりするくらいの余裕はありますが、スタッフが辞めて人が少ない時は、2人、または一人で回さないといけないので、かなりキツイです。繁忙期は年中とおして大型連休のタイミングが忙しです。

10代/女性/社会人/ホール

評価:

フロアスタッフとして、接客、レジ、クレーム処理、お料理を運んだり片付けたり、レジでのお会計、店内清掃、レジ閉めなどの仕事をしてました。一日の仕事の流れとしては、その時の時間帯にもよりますが、まずはオーダーメイン、レジメインなのか、どのポジションに入るのかの支持を仰ぎ、担当が決まったらそこメインでという感じです。休憩中は賄いを食べながらみんなと雑談したり、一人スマホで動画見てダラダラしたりとゆっくりできます。

20代/女性/社会人/ホール

評価:

仕事内容はご案内、オーダー取り・お料理を運ぶ、テーブルセッティング、バッシング、伝票整理、お酒作り、uber・出前館・デリバリー対応など。仕事は何人かで役割を分担します。ディナータイムの少し前に入り、ピーク時は来店されるお客様の接客やお仕事をして、最後は賄いを頂いて、バイト仲間とお喋りしながら帰るという流れでした。

30代/男性/社会人/キッチン

評価:

キッチンの担当でした。仕事内容は全ての調理。たくさんのメニュー、一つ一つの調理方法、とにかく覚えることが多いですが、大量に素早くたくさんの料理を作るので、自然と調理スキルが上がります。人が少なかったからか、毎日が繁忙期でした。

バーミヤンのアルバイトはフロアー(ホール)、キッチン、デリバリーの担当にわかれて仕事を担当します。

それぞれの仕事を分業することで、業務内容をしっかり覚え身につけられる仕組みです。初めてバイトをする方、未経験の仕事にチャレンジする方にもおすすめ。

ここでは各ポジションの仕事内容について詳しく見ていきたいと思います。

ホール・フロアー

ファミレスバイトの花形といえば、ホールのポジションと言えるでしょう。

ご案内やお会計などの接客をメインとし、セッティングやバッシング、ホールの清掃等幅広く仕事をこなします。お客様と一番長く顔を合わせる存在ですので、常にバーミヤンのスタッフであることを意識し仕事に取り組みましょう。

お客様が来店されたら席にご案内します。ただ空いている席にお通しするだけでなく、お子様がいる場合はソファー席や窓側の席にご案内する、大人だけのグループはお子様連れの席と離すなど、適切に対応することが大切です。

キッチンから料理ができあがったら席へ運びます。中華は熱い料理が多く運びづらいものもありますので、思わぬ怪我や事故にならないよう慎重さを持ちましょう。

接客においては臨機応変なシーンが多くありますが、お会計に関してはマニュアル通り正確に行います。お預かりしたお金やクレジットカードの処理、ICカード支払いなどしっかり覚え間違う事の内容注意が必要です。

空いている席はなるべく早くバッシングとセッティングを行います。

食器類を片付けテーブル上を綺麗にし、卓上調味料や紙ナプキンなどのチェックが終わったらメニューを綺麗に並べて次のお客様を迎える準備をします。

ここまでがホールの大まかな仕事の流れです。

キッチン

料理未経験だとキッチンのバイトは難しいと思われるかもしれませんが、バーミヤンではキッチンの中でも更に分業しており初心者でも比較的始めやすくなっています。

初心者や始めたてのスタッフは洗い場からスタートすることが多いようです。慣れてくると食材の準備や盛り付け、配膳など補助的な仕事を任されるようになります。

徐々にステップアップし、実際の調理に入ってからも麺類、前菜や蒸し物、火力担当と熟練度に合わせたポジションを担当するようです。

研修中のうちにわからないことはすべてクリアにし、予習復習を繰り返して確実に覚えていく姿勢が大切です。

デリバリー

ウーバーイーツや出前館とは異なり、バーミヤン専属のデリバリースタッフとして勤務します。店舗により周辺のガストやからやまとの兼任というケースもあるようです。

配達のノルマはなくお届けエリアも決まっているため、確実に収入を得ることが出来ます。

制服やバイク、専用のスマホ、ヘルメット、雨具など必要なものはすべて支給されるため余計な出費が無いのも嬉しいポイントです。

バーミヤンのバイト求人に応募するには

様々な求人サイトに情報が掲載されており、どこから応募するのが良いのか迷っているという方も多いのではないでしょうか。

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バーミヤンバイトの求人応募から面接までの流れ

  • Q.面接での持ち物・履歴書の有無
  • Q.面接時の服装、髪色、アクセサリーなど
  • Q.応募のきっかけ・志望動機
  • Q.面接の雰囲気や質問されたことは?
  • Q.採用・不採用の連絡方法は?
  • Q.応募者へのアドバイス

10代/女性/大学生/ホール

評価:

私はバーミヤンが2つ目のバイトなのですが、前にしていたバイトの面接と内容や雰囲気はあまり変わりませんでした。履歴書は持参不要だったのでそこは楽で良かったです。受かるためのポイントとして、土日は働けないっていう人はどんなに優秀でも落とされるそうです。店長がそう言ってたので間違いないと思います。

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30代/女性/主婦/キッチン

評価:

学生のときの面接と同じで履歴書はなく、エントリーシートが用意されていました。これはすかいらーくグループ共通みたいですね。当時働いていたお店とは同じ市内でも別の場所ですが、やはりバイト先を選ぶ際に経験がある、というところは大きかったです。店長も頼もしいと言ってくださったので、ファミレスの経験をお持ちの方も採用されやすいんじゃないでしょうか。

20代/女性/社会人/ホール

評価:

応募のきっかけは、家から近かくにあって昔から家族で食事に行ってたことと、制服がかわいくて着てみたいというのが決め手でした。面接は筆記用具だけで、履歴書を用意する必要はなく、お店側で用意してあった用紙に記入しました。面接で話した内容は色々とありますが、何曜日に入れるか、絶対に休みたい日などはあるか、などの大体がシフトに関する質問と、月にどのくらい稼ぎたいかなどお金に関する質問でした。緊張するタイプの方は、面接時間が短いので、しっかりと受け答えできるように練習しておくのが良いと思います。

20代/男性/社会人/キッチン

評価:

履歴書なし。証明写真と筆記用具のみの持参。簡単な適正テストがあります。自己紹介から始まって、志望動機は?週に何回入れますか?アルバイトの経験はありますか?家からの距離は?通勤方法は?。特に雑談とかはなく、質問に答えるだけの面接で、採用の連絡は2〜3日後に電話連絡でした。

10代/女性/社会人/ホール

評価:

求人サイトから応募しました。持ち物や履歴書の説明は求人サイトから応募して、面接の日時を決める時に教えてくれます。服装については何も言われないので、私は高校の制服で行きました。どうして応募したのか?という応募理由、キッチン・フロアどちらがやりたいか、働ける曜日・時間帯、土日祝・連休でもシフトに入れるか、高校卒業後も続ける意思はあるかなどが質問でした。採用決定は電話連絡で一週間は掛からなかったと思います。

10代/女性/大学生/ホール

評価:

面接は、職種の希望(キッチン・フロア)いつから働けるか(採用の場合の最短の日数を答える)週にどれぐらいシフトに入れるか(例、週3日、平日はいつでも、週末は日曜だけ)などでした。その場で採用されたので、制服や靴のサイズ、身だしなみにつていの説明などもありました。

20代/女性/社会人/ホール

評価:

お友達の紹介がきっかけで面接を受けさせてもらいました。①バーミヤンで働きたいと思ったきっかけ②飲食店でのアルバイト経験はあるか?③希望する曜日や時間帯④週にどの位働けるのか、質問はこれくらいだっと思います。採用の条件はわかりませんが、清潔感があって言葉遣いがちゃんとしていれば良いのかなと思います。

面接の持ち物や履歴書について

すかいらーくグループのアルバイト面接を受ける際、履歴書を持参する必要はありません。筆記用具とメモが取れるものを忘れずに持っていってください。

当日はお店側が用意した専用のエントリーシートに記入します。学歴やバイト経験、勤務希望日や時間はスムーズに書けるようまとめておくと良いでしょう。

書くことに困るような難しい項目は無いようですので、履歴書にあるような最低限の内容をしっかり踏まえておくと安心です。

証明写真が必要な場合は、面接と同等の身だしなみで撮影しましょう。髪型はだらしない印象にならないよう整え、派手なヘアカラーは自然な色に戻しておくとよいでしょう。

面接の服装について

バーミヤンは飲食店ですので、面接でも身だしなみの清潔感は第一に考えておきましょう。

服装はスーツなどフォーマルなものよりもカジュアルな服装のほうがTPOにあっています。普段着ている服装よりもしっかり目を意識したコーディネートを選んでください。

着るものに迷ってしまったら、白のシャツやブラウスがおすすめです。それだけで清潔感ときちんとした印象になり、パンツやスカートなどどんなボトムスとも合わせやすいアイテムです。

できればボトムスも白、黒、グレーなどのベーシックな色が望ましいです。柄が目立つもの、派手な色のもの、また露出が多いものは避けましょう。

以下の記事でも面接の服装についてまとめています。是非参考にしてみてください。
バイト面接の服装!意外と知らない職種に合わせるべきスタイルを紹介

髪色やピアスなどの身だしなみ

髪色については明るすぎる色は避けたほうが無難です。面接までに自然な色に戻し、気になる方はどの程度許容されているのか聞いてみても良いかもしれません。

ロングの方は飾りのない黒かブラウンのヘアゴムで一つに結び、ショートの方も綺麗に整えてから面接に臨みます。

ピアスなどアクセサリー類はすべて身に着けることは出来ませんので、面接でも外しておきましょう。

ネイル、ひげ、濃すぎるメイクは厳禁です。クリアネイル等もできませんので、面接前に身だしなみをチェックしておきます。

面接でよく聞かれる質問

バーミヤンのバイト面接では、店舗ごとに聞かれる内容が若干異なることがあります。

ただし志望動機やバイト経験、採用後の勤務条件やポジションなどは必ず聞かれる質問です。特に以下のような内容はスムーズに答えられるよう準備しておくことをおすすめします。

  • 志望理由・応募動機
  • 土日や祝日など繁忙期のシフトについて
  • 希望する職種、接客や調理の経験
  • 飲食店や居酒屋などの勤務経験

志望動機は難しく考える必要はなく、「家族の負担にならないように自分の生活費を稼ぎたい」「社会経験としてバイトがしたい」など理由がはっきりすると伝わりやすくなります。

単純に「バーミヤンの料理が好き」という理由もきちんとした志望動機です。「自分自身も好きなバーミヤンで、お店のファンをもっと増やせるような接客がしたい」など自分なりのエピソードや考えを織り交ぜるのも良いでしょう。

その他にはシフトの希望も採用の可否を大きく左右します。特にファミレスタイプのバーミヤンは週末やランチの時間帯に混雑する傾向にあり、お店側が募集している曜日や時間の条件に合わないと採用が難しくなってしまうこともありうるようです。

特に学生さんは学校の長期休暇と繁忙期が重なるため、お盆やクリスマス、年末年始や歓送迎会シーズンにどれだけ入れるかが重要です。

通常時の勤務希望だけでなく繁忙期はいつ入れるのか、また休みがほしい日や曜日についても明確に伝えるようにして下さい。

面接前に電話連絡をする場合の注意点

面接を受ける前に不明点を確認したい、アプリやサイトからではなく電話で応募したいという場合に気をつけたいのは「電話連絡をする時間帯」です。

すかいらーくグループではバイトの応募にあたりコールセンターが設置されており、そちらへ電話をする場合は時間帯はさほど気にする必要はありません。

注意するのは店舗に直接連絡するケースです。

ランチタイムの最中である11時半から14時、ディナーのピークになる18時から20時の時間帯に電話連絡をすることは避けてください。

忙しい時間帯を避けて電話する場合でも、「お忙しいところ恐れ入ります」と話し始め、最後に「お忙しい中お時間を頂戴しありがとうございました」と必ず挨拶を一言入れましょう。

話す内容は簡潔に、面接で聞ける内容を電話で聞くことは避けましょう。

以下の記事でも電話のかける時間帯・折り返し電話のポイントを詳しく説明しています。是非チェックしてみてください。

電話が苦手な人必読!バイト面接の基本、電話のかけ方と3つのマナー

バーミヤンバイト中の身だしなみ

  • Q.制服は貸与または購入のどちらか?
  • Q.靴・ズボンなど自分で用意する必要があるものは?
  • Q.髪型・髪色の決まり(長髪NG・色は何トーンまでか)
  • Q.ヒゲ・パーマ・お化粧について
  • Q.アクセサリーなどの装飾品について(ピアス・ネイル・指輪・腕輪・ネックレス・カラコン)
  • Q.制服のデザインについて思ったこと

10代/女性/大学生/ホール

評価:

バーミヤンの制服はピンクの中華風トップスで可愛いデザインになっています。トップスとズボン、サロンにはポケットが付いていてメモ帳やペンなどを入れています。女子は髪をシニョンに入れることになっているのですが、中途半端な長さだとちょっとまとめづらいです。ピアス、ネイルは禁止です。更衣室に誰でも使っていい除光液がおいてあります。

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30代/女性/主婦/キッチン

評価:

ホールはオリジナルのデザインがあり、キッチンは至って普通のシェフスタイルです。靴は油汚れでも滑りづらい安全靴を購入しました。髪はネット付きの帽子の中に収め、アクセサリー類を外した後手指の洗浄と除菌をしてます。休憩などで持ち場を離れるたびにマニュアルに沿って洗わないといけないため、お湯を使っているとあっという間に荒れてしまいます。なので私は冬でも水一択です。

20代/女性/社会人/ホール

評価:

飲食店なので最低限アピアランスはちゃんとしてないとだめなお店です。すかいらーくグループかなり厳しく、ピアス・指輪・ネイルなどは身につけられません。髪は茶髪(自然な明るさ)までがOK、お化粧は普通にみんなしてましたが、例えば真っ赤な口紅や、派手なカラーのアイシャドウ、あと匂いのキツイ香水などが不可です。制服はとてもかわいいデザインで女子には好評でした。

20代/男性/社会人/キッチン

評価:

髪の毛が飛び出ないようネットを被る、爪は短く、指輪などのアクセサリーは付けないなど、アピアランスの基準があります。制服が少しでも乱れてるとうるさく言われるので、相当厳しかったです。

10代/女性/社会人/ホール

評価:

制服はチャイナなブラウスのデザインで靴は買取りでした。アクセサリーは全部禁止でしたが、髪色はかなり明るい色でも大丈夫でした。お化粧はナチュラルメイクでも、ほとんどすっぴんでも何でも大丈夫です。

30代/男性/社会人/キッチン

評価:

中華店だけあって、制服も男女共通の中華なイメージです。飲食なので普通に考えればアクセサリー類は異物混入の観点でOUTですが、透明ピアスやミサンガなど、禁止されてることも平気でやってる時代でした。今は色々と厳しくなりましたが、昔は今ほどバイトに責任感といものが無かったように思います。

制服について

バーミヤンでは規定の制服が一式バイトスタッフにも貸与されます。靴は自分で購入する場合があるようですので、面接で購入の仕方や金額等確認しておくことをおすすめします。

多くの場合がお店で用意したものを購入するようです。

またポジションによっては支給されるものが異なることもあります。こちらも合わせて面接時に確認しておくと良いでしょう。

またバイト中に身につけるものを自宅で洗濯をする場合、柔軟剤などの強い香りに注意してください。

頭髪やピアスなどの身だしなみは

ヘアカラーは自然な色のみで、ロングヘアの方は髪をネットにまとめられるシニヨンネットを利用します。

ショートの方もだらしない印象にならないよう、整髪料などをつかって綺麗に整えましょう。

また濃すぎるメイクやつけまつげ、ひげもNGです。ピアス等のアクセサリー類は制服に着替える際外し、爪はネイルを落とし短く切っておきます。

勤務中の身だしなみはとにかく清潔であることが第一です。

教育・研修について

  • Q.研修期間は何日間ありましたか?
  • Q.研修の内容について(OJT・動画・マニュアルなど)
  • Q.研修で一番印象に残ってるエピソード(楽しい、きつい・大変)
  • Q.研修中の時給・待遇について
  • Q.教育方法やマニュアルについて思うことは?

10代/女性/大学生/ホール

評価:

シフトにどれだけ入るかによりますが一ヶ月くらいの研修で、仕事を教えてもらいます。私は暗記が苦手で仕事内容よりも卓番を覚えるのが大変でした。名札に「研修中」と書かれるだけで、時給や待遇は何も変わらなかったです。バーミヤンが初めてのバイトの人は色々と覚えることがあって大変だと思いますが、何かしらの経験があると応用が効くので楽だと思います。

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30代/女性/主婦/キッチン

評価:

研修期間は働いた通算の時間で終わるそうです。だいたい一ヶ月から二ヶ月くらいで、規定より早く終ることはあまりないみたいです。大手なのでマニュアル完備していますし、キッチンの場合は分かりづらい盛り付けのものなどは厨房に大きくプリントされたものが貼ってあります。思っていたよりも仕事は覚えやすかったです。人によって教えることに意欲的だったりそうじゃなかったりするため、わからないことは自分から聞いていったほうがいいです。指示を待ってるだけだと毎回同じことを教わっただけで終わる、ということもあるので積極的になってください!

20代/女性/社会人/ホール

評価:

動画で基礎を学んでから、先輩にご案内やバッシングなどの説明を受け、とりあえずやってみて、大丈夫だったらまた次の作業という感じです。どんどん新しいことを覚えていく為、とてもペースが早く、教えてもらってもいまいち理解できてない内容もあって、お客様とのやり取り中に分からない事があったときが一番焦りました。特にレジはポイント、クーポン、商品券など、複雑な内容に加えてお金のやり取りも発生するので、覚えるのに苦労しました。

20代/男性/社会人/キッチン

評価:

研修はあってないようなものですよ。機材・食材の場所、どういった流れで仕事をしてるのかくらいの説明が初日にあるだけ。いきなり簡単なものなら作らされ、2日目からはすぐ即戦力になれるよう毎日叩き込まれます。入ってばかりでまだ何も知らない真っ白な状態だと、どのメニューをどうやって調理すればいいのか、手順もよく分かからないし、説明も何度もしてくれはしないので、本当に覚えていける不安になりましたが、とにかく大量に料理を作ることで、自然と覚えていくしかないです。要は慣れです。怒られながら、分からなければ聞いて、いつの間にか仕事ができるようになっているので、怒られれたり怒鳴られたりが苦手な人には大変だと思います。

10代/女性/社会人/ホール

評価:

研修は1ヶ月ほど、人によってはもう少し伸びる方もいます。研修はタブレットとトレーナーさんからの指導です。ご案内時の挨拶、オーダー時の言葉遣い、お辞儀の角度、料理の持ち方・置き方のコツ、レジでのお釣りの渡し方、ハンディの使い方、覚えることは本当にたくさんありますが、指導してくれる先輩達が優しいので、怒られることも、何度聞いても嫌な顔をされることなく親切に教えてくれました。研修中の忘れられないエピソードは、ドリンクバーが故障していて、お客様からジュースが出ないよと言われて、とっさの事であたふたして「えっ!あー、えーと」と、あたふたしてるところをお客様に爆笑されました笑。新人なので笑って許してくれましたが、少々お待ち下さい‼でも、分かる物に聞いてきます‼でも言えれば良かったなーと。

20代/女性/社会人/ホール

評価:

2週間くらいです。一日目は「今日からよろしくおねがいします!」と全員に挨拶して回り、事務所で入社手続きと事務的なことをいくつかして、タブレットでマニュアルを見た後に、事務所にある制服の着替える場所やタイムカードの切り方などお店で働くルール的なものを教えてもらいました。二日目からはもうフロアに出て、手洗い、トレイチェック、テーブルセッティングなどを教わり、皿を下げたり仕分けたりしつつ、指示されてことだけして終わりました。私の場合、新人だと多少難しい、ご案内、レジ、オーダー取り等は、私をバーミヤンのバイトに誘ってくれた友達に学校で教えてもらったり練習してたので、結構自信を持った状態で挑戦できたのが良かったと思います。

30代/男性/社会人/キッチン

評価:

今の子はスマホやタブレットでいつでも業務内容を確認できるマニュアルがあるので、正直かなり羨ましいなあと思います。自分の頃は、まだ教育とか人材育成に力をいれていな時代なので、今ほど整ったマニュアルは無かったです。覚えてもないのに作らされて、ミスしてもミスしなくても怒られて覚えるのが普通の時代だったので、離職率もかなり高くて、突然いなくなる新人が多かった。辞めたくなる理由は分かるけど、シフトの穴を埋められないから、残されたスタッフの労働環境がもっと酷くなって大変でした。

シフト・時給・給料日・社割りや福利厚生について

  • Q.シフトの決め方・提出方法について
  • Q.働く時間帯・出勤回数(週3日など)について
  • Q.テスト期間・体調不良など、休みは取りやすいか
  • Q.掛け持ちはできますか?
  • Q.時給・給料日・昇給について
  • Q.残業の有無について
  • Q.交通費・社会保険・雇用保険・有給休暇・社割り・まかないについて

10代/女性/大学生/ホール

評価:

シフトの希望は月に2回提出です。私のシフトは平日の夕方から夜、週末はランチか平日と同じ時間帯です。お店は夜遅くまで空いていて、シフトによって帰りが遅くなることもあるのが少し大変です。お休みに関してはシフトの希望を調整すればいいだけですが、急に休むなら交代を探すなど、他のバイトと同じです。食事補助があり350円で食事できます。私は最近酢豚にはまってます。しょっぱくて喉乾くけど美味しいです。

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30代/女性/主婦/キッチン

評価:

働く時間と曜日固定にも出来ますが一応自由シフト制なので、調整してくれと言われたら協力するようにしてます。私は週に3日のランチタイムのみで、中には土日だけ来る50代くらいのかたもいらっしゃいます。時々30分程度終わりが伸びることもありますが、ほとんど残業はありません。伸びたらその分の時給もちゃんと発生します。

10代/女性/大学生/ホール

評価:

平日のシフトは長く働いている人優先、土日に希望を出さないと「甘い」「意識が足りない」など厳しいことを言われてしまいました。たとえ体調が悪くても当日休むなんてことは怖くて出来ませんでした。変わりの人に声をかけるにも何を言われるかわからないので…。雰囲気のいいお店をみるといまでも羨ましいです。

20代/女性/社会人/ホール

評価:

今とは色々と違うかもしれませんが、入りたい日の下に希望時間を記入し、入れない日はバツをつけて提出していました。学校のテスト期間は少なめのシフト、入試の時期は休みをもらってました。おそらく今はもっとしっかり管理されてると思いますので、高校生でも働きやすいと思いますよ。

平均的な時給は?

バーミヤンは繁華街と郊外の立地条件で時給が異なります。平均的な時給は以下のとおりです。

  • 繁華街…1050円
  • 市街地やロードサイド店…900円

新規オープニングやリニューアル店舗など、期間限定で時給が高めに設定されているところもあるようです。応募時は周辺の店舗もチェックしてみると良いでしょう。

また飲食店のバイト経験が長い方、ファミレスの調理経験がある方は最初の時給がプラススタートすることもあります。

自分のスキルや経験は具体的にアピールできるよう、内容をまとめておくことをおすすめします。

バーミヤンのバイトって学生や高校生も出来る?

バーミヤンでは高校生のスタッフが沢山バイトしています。もちろん大学生の方や初めてのバイトに選ぶ方も多いようです。

年齢層は平均して10代から50代と幅広く、スタッフ同士の交流を通して成長できる社会勉強の場としてもおすすめです。

高校生は時給が異なったり、働ける時間が限られる場合もありますので、求人をよく確認してから応募してください。

また高校生だけではなく学生の方は週末のシフトに関して土日のどれか一日は必ず入ることを条件にしているケースもあるようです。

勤務時間や曜日は面接でよく話し合い、本当は働けないのに採用されてしまったなどということにならないよう注意して下さい。

まとめ

バーミヤンのバイトは他のファミレスバイトと同様、人手不足の店舗も多くあるようです。

そのため採用される確率も高い傾向にありますが、シフトの希望がお店の求めるものと合うかどうかはしっかり面接ですり合わせをしたほうが良さそうです∂。

気になる方はぜひ、バーミヤンの求人を探してみてください。

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